Concentrado de refresco de fresa.________________*Reportaje*
Publicado: 20 Abr 2006 08:30
Receta: receta8357.html&9
No os imaginais el olor tan agradable que hay en casa mientras que se esta haciendo...
Ingredientes ( aqui para 4 kg de fresas )

Hervir el agua

Echar las fresas al agua herviendo

Hervir durante 10-15 minutos ( preferiblemente con tapadera )

De vez en cuando se van aplastando las fresas contra las paredes de la olla.

Colar en un colador de tela, o c**o he hecho yo. Un colador normal con un trozo de sabana vieja.

Mientras que se esta colando se ponen las botellas limpias en el horno a 100º

Medir cuanta cantidad de concentrado ha salido para calcular el azucar que necesita.

Pon a hervir el concentrado

Cuando hierve se le echa el azucar moviendolo bien.

... y se pone a hervir de nuevo. Quitar la espuma...

... y a embotellar en las botellas calientes.

Esta es la cantidad de concentrado que me salio con 4 kgs. de fresa. Se mezcla aprox con una parte de fresa y 3 de agua, asi que hay refresco para rato

Mirad que color....tambien olor y sabor...

Mi marido lo mezcla con Casera blanca y dicen que no tiene nada que envidiarle al refresco de fresa que hay en Mercadona
No os imaginais el olor tan agradable que hay en casa mientras que se esta haciendo...
Ingredientes ( aqui para 4 kg de fresas )

Hervir el agua

Echar las fresas al agua herviendo

Hervir durante 10-15 minutos ( preferiblemente con tapadera )

De vez en cuando se van aplastando las fresas contra las paredes de la olla.

Colar en un colador de tela, o c**o he hecho yo. Un colador normal con un trozo de sabana vieja.

Mientras que se esta colando se ponen las botellas limpias en el horno a 100º

Medir cuanta cantidad de concentrado ha salido para calcular el azucar que necesita.

Pon a hervir el concentrado

Cuando hierve se le echa el azucar moviendolo bien.

... y se pone a hervir de nuevo. Quitar la espuma...

... y a embotellar en las botellas calientes.

Esta es la cantidad de concentrado que me salio con 4 kgs. de fresa. Se mezcla aprox con una parte de fresa y 3 de agua, asi que hay refresco para rato


Mirad que color....tambien olor y sabor...


Mi marido lo mezcla con Casera blanca y dicen que no tiene nada que envidiarle al refresco de fresa que hay en Mercadona