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ALGUIEN ME PUEDE EXPLICAR QUÉ ES Y DONDE CONSEGUIR EL AZ?CAR GELATINIZANTE. eN LA BIFFINET ES EL AZ?CAR QUE PIDE PARA HACER LAS RECETAS DE LAS MERMELADAS PERO NO S? EN QUE CONSISTE Y DONDE ADQUIRIRLA. GRACIAS POR ADELANTADO.

Lo siento no te puedo ayudar, pero te los subo,

es solo un azúcar al que se le incorpora pectina , que hace que las mermeladadas queden más "espesitas"



pero por el precio que suelen tener es preferible que compres tu la pectina aparte

yo tambien quería saber lo del azucar.... pero... pectina aparte....
creo que en Gijon no hay de eso.... ni de eso, ni de muchas otras cosas.... me haré una lista de la compra para cuando pueda ir a Madrid.... o a Valencia.... (y de paso veo el Oceanografic)

La pectina la puedes pedir en la farmacia