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porfisss, me gustaria saber la receta del flan de queso, que salga rico y suave, he buscado en el recetario y hay unas cuantas pero no sé por cual decidirme

edito, porque me he acordado, que el otro día tomó un helado de mandarina y zanahoria, estaba muy rico, c**o podría hacerlo, se admiten sugerencias

estoy preguntona,

SObre el Flan, este hago yo y en casa gusta mucho


FLAN DE QUESO A LA CANELA

* 4 huevos
* 2 tarrinas queso fresco ("Speisequark")
* 2 cucharaditas de canela en polvo (o ralladura de limón)
* 16 cucharadas de azúcar

Se carameliza un molde.

Mezclamos bien todos los ingredientes y al molde, y al horno al baño María unos 30 minutos.

que queso es ?? "Speisequark"

Y sobre el helado, en esta receta podíamos añadirle zanahoria triturada, supongo

HELADO DE MANDARINA

* 200 gr de zumo de mandarina
* 1 bote leche evaporada "Ideal"
* 2 yogures blancos
* 180 gr. de azúcar glaseada con un poco de la piel de la mandarina.

Se congela el zumo, la leche y el yogur.
Luego lo sacamos y batimos con el azúcar y la piel de la mandarina ya glaseada.
Una vez listo al congelador.

CARY escribió: que queso es ?? "Speisequark"

Es un queso fresco (requesón) que viene en unas terrinas y es de Danone