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Saludos a todas, no se si habreis probado lo que aqui en Málaga llamamos buñuelos, que son unas rosquillas que suelen vender en las ferias y en sitiios donde hacen gofres, estos buñuelos luego se glasean con azucar o se le echa sirope de chocolate, ya segun el gusto del consumidor.
La hacen en una maquina que se dedica a darle forma y a pasarla por el aceite hasta que quedan en su punto, el caso es que las he probado ya en muchos sitios y en todos los lados saben igual de bien.
He preguntao a los vendedores sobre c**o es la masa, y no sueltan prenda, ya sea por desconocimiento o por no soltar el secreto de la masa, el caso es que me he fijado en que el aceite donde lo frien no es ni girasol ni oliva, es una especie de manteca.
Dejo ya de desvariar,, el caso es que tengo ganas de poder hacer estos buñuelos en casa, o al menos algo parecido, a ver si alguna de vosotras me podeis ayudar,,, y sabeis c**o hacerlas,, o conoceis el secreto.

Son estos?



Si es así los tienes en el paso a paso de Mundo Recetas. En caso contrario seguiremos buscando.


Pilu

A simple vista no parecen, ya que los que yo digo, tienen forma de donette.
Pero dame esa receta....

?Son esas rosquillas c**o las que venden congeladas, qué les ponen por lo alto a Quién quiere azúcar?

O son buñuelos de viento? más o menos c**o los prifiteroles pero fritos

T? dirés

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http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... llas#61062

http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... ght=candil

No se si será eso lo que busca, esas son rosquillas para el candil

Meri escribió: No se si será eso lo que busca, esas son rosquillas para el candil

Meri que son las rosquillas para el candil?. No tengo ni idea. Cada día me teneis que enseñar alguna cosa nueva.
Yo es que esas las hice un día y estaban riquísimas.

Pilu

jdeacon2001 escribió:A simple vista no parecen, ya que los que yo digo, tienen forma de donette.
Pero dame esa receta....

Picha aquí

http://mundorecetas.com/acomer/pasoapas ... /index.htm

Pilu

PILUCA escribió:

Meri escribió: No se si será eso lo que busca, esas son rosquillas para el candil

Meri que son las rosquillas para el candil?. No tengo ni idea. Cada día me teneis que enseñar alguna cosa nueva.
Yo es que esas las hice un día y estaban riquísimas.

Pilu

Hola Piluca, c**o no está Meri ahora te cuento que el candil es otro aparito, tipo cacito con la forma de la rosquilla, que es para freirlas , los hay individuales y de varios para hacer más a la vez,

Ya hace tiempo se hablé sobre el tema, y los situios donde lo vendian, y me suena de haber visto una foto en el foro.

No se si me he explicado

rasansan escribió:

PILUCA escribió:

Meri escribió: No se si será eso lo que busca, esas son rosquillas para el candil

Meri que son las rosquillas para el candil?. No tengo ni idea. Cada día me teneis que enseñar alguna cosa nueva.
Yo es que esas las hice un día y estaban riquísimas.

Pilu

Hola Piluca, c**o no está Meri ahora te cuento que el candil es otro aparito, tipo cacito con la forma de la rosquilla, que es para freirlas , los hay individuales y de varios para hacer más a la vez,

Ya hace tiempo se hablé sobre el tema, y los situios donde lo vendian, y me suena de haber visto una foto en el foro.

No se si me he explicado

Te has explicado muy bien y ademas me lo has recordado, es cierto que ya se hablo del tema y me parece que no hace demasiado tiempo.

Gracias.

Pilu