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Bizcocho de chocolate (fotos)

Publicado: 25 Jul 2004 01:03
por jdeacon2001
Saludos, he hecho esta noche el bizcocho de chocolate segun la receta que vi en el foro. HA subido bastante, ya que la masa no llegaba ni a la mitad del molde, y huele que alimenta.
Le he añadido a la receta, nueces c**o cobertura, y luego cuando enfrie una capa de azucar glass.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE DELICIOSO

INGREDIENTES:
-4 huevos
-Azúcar (el mismo peso de los huevos)
-Chocolate de postres de Nestl? (el mismo peso)
-Mantequilla o margarina (el mismo peso)
-Harina (el mismo peso)
-Levadura Royal 1 cucharada y media.

ELABORACI?N

En un recipiente pesar los huevos (sin cáscara).
Rallar el mismo peso de los huevos, pero de chocolate a velocidades 5,7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar.
Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Al terminar programar 2 minutos más pero ya sin temperatura. Añadir al vaso la matequilla que deber? de estar blandita y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado. Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo.
Mezclar la levadura con la harina y con la míquina en marcha ir echando cucharada a cucharada la harina por el bocal.
Cuando todo está bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar cocer en el horno precalentado a 150ºC unos 45-50 minutos. No os paseis porque se quedaré un poco seco.
Desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla



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Publicado: 25 Jul 2004 01:09
por IlianaBenitez
Muy buena pinta!!! yo lo he hecho y queda muy ricooooooo :D

Publicado: 25 Jul 2004 09:37
por Lisi
te ha subido mucho..que bien :D

para una merienda está estupendo. :)

Publicado: 25 Jul 2004 11:57
por leucocita
alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :o que ricoooo , yo kiero hacerlo, voy a apuntar la receta
una cosa, cuando te refieres a : el mismo peso, que hago peso los huevos y entonces de lo demas hecho em mismo peso????? 8)

graciasssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado: 25 Jul 2004 12:26
por Anonymous
Tiene una pinta fantástica :plas:

Publicado: 25 Jul 2004 13:47
por jdeacon2001
PAra leucocita, eso es, pesa los huevos y la cantidad que de se la añades de todos los ingredientes...
De sabor buena, pero podria estar mejor,, la proxima vez probare con otra.... ahora la masa queda de escandalo,, se come con los dedos,,,,, GUAUUUUUUUUU. :dientes:

Publicado: 25 Jul 2004 13:51
por Anonymous
Haz el delicioso la próxima vez que no te arrepentir?s! :wink:

Publicado: 25 Jul 2004 13:52
por leucocita
graciasssssssssssssss la intentare hacer esta semana
besosss :beso:

Publicado: 25 Jul 2004 14:05
por jdeacon2001
paRA gURU,, oye el delicioso es el que he hecho, o no??.
Si sabes uno que este bueno bueno, ,ponme la receta que este fin de semana q viene lo hago.
Gracias.

Publicado: 25 Jul 2004 14:14
por Anonymous
Ay perdona :o me refiero al de Soro que es una maravilla:

BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE SORO

150 g. de azúcar
1 huevo y 2 yemas
200 gr de chocolate negro de postres
1 cubilete de leche
100 gr. mantequilla
1 yogur natural
1 sobre o 2 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal
1 pellizco de sal
220 gr. de Harina

Meter el chocolate partido en el vaso. Pulverizar el chocolate unos segundos (dependerá de la marca) en velocidad turbo.
Añadir los huevos y la leche y el azúcar. Programar 1 minuto a 50º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y el yogur. Mezclar todo en velocidad 4 unos segundos.
Incorporar la harina, la sal y levadura y mezclar todo 6 segundos a velocidad 5.
Verter la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 30 min. aproximadamente.
Adornar con azucar glas.

NOTA de Kilicamen: En vez de 1 huevo y 2 yemas, se pueden poner 2 huevos y en vez de mantequilla, se puede poner margarina o aceite de girasol, aunque pierde un poco de sabor y textura