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Mira si estas de Angel con su paso a paso te valen

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estas muy buenas Eloisa:beso:

Costillas Agridulce de Comoju

Ingredientes:
* Costillas de cerdo
* Zumo de melocotún y uva
* Miel
* Romero, sal y pimienta

Instrucciones:
Trocear el costillar en trozos medianos que entren en una sartén.
Salpimentar los trozos del costillar y pasarlos por la sartén con aceite, vuelta y vuelta (sólo para dorarlos).
Cuando están dorados, añadirlos a la sartén donde hemos estado haciendo la salsa, con la miel, el zumo y el romero.
A continuación, ir poniendo los trozos caramelizados en una bandeja de horno e ir añadiendo salsa por encima de vez en cuando.
A media cocción, se da la vuelta al costillar para que coja sabor por todos los lados.
El horno a 180º durante 30 minutos, aproximadamente

solsol escribió:estas muy buenas Eloisa:beso:

Costillas Agridulce de Comoju

Si que están muy buenas , pero no hay foto que yo sepa por ahi

has probado las costillas del RIBS o las de FOSTER HOLLIWOOD? pues yo las hago asi c**o esas en casa se hacen con Ketchup (HEINZ) y miel las pintas con esta mezcla y al horno y a mitad de la coccion las vuelves a pintar al darles la vuenta. eso para unas costillas rapidas, si tienes tiempo las puedes ir pintando delde el dia anterior para que vayan cogiendo saborcito.

Las costillas que tiene Auro en su recetario salen estupendas. Yo las hice tal y c**o ella indica, con la Coca-cola, y estaban buenísimas. Te pongo el enlace:
receta7716.html&26
Espero que te sirva.

COSTILLAS AL HORNO

INGREDIENTES
3 Cucharadas de aceite de oliva
3 kilos de costilla
1 cebolla grande finamente picada
1 zanahoria mediana picada en cuadritos
1 vara de apio picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de harina
1 cucharada de hierbas de olor
2 ? tazas de caldo de res
500 gramos de tomate
1 hoja de laurel
? taza de agua
24 zanahorias baby
1/3 de taza de aceitunas negras cortadas en ruedas finas.

P R O C E D I M I E N T O
Precalentar el horno a temperatura media, separar con un cuchillo el asado de tira en costillas individuales, calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y dorar las costillas ali??ndolas con sal y pimienta, retirar del sartén y reservar.
En la misma sartén añadir mas aceite y dorar la cebolla junto con la zanahoria, el apio y el ajo, cocinar a fuego suave hasta que las verduras están blandas. Ali?ar con las hierbas de olor y agregar la harina, revolver por un minuto, añadir el vino y el caldo de res removiendo con la cuchara de palo para despegar lo dorado de la sartén, añadir los tomates picados con su jugo y la hoja de laurel.
Poner las costillitas en una fuente para el horno, verter encima la preparación de verduras y vino tinto, añadir agua si las costillas no quedaran cubiertas, tapar con papel aluminio y cocinar en el horno por dos y media horas aproximadamente, o hasta que la carne ese muy blanda y la salsa de buen espesor.
Agregar las zanahorias baby previamente cocidas y peladas junto con las aceitunas, poner al horno nuevamente alrededor de 10 o 15 minutos mas, retirar y poner la carne en un refractario, si la salsa estuviera muy liquida ponerla en una olla y hervir para que espese, vaciar la salsa sobre la carne y acompañar con puré de papa.

Buscar? otra y te paso.

Esta es muy sencilla y está buenísima. Es la que hago siempre.
Pones las costillas enteras en la parrilla del horno,con sal y pones una badeja con agua abajo, para que no te salpique la grasa. 1h. a 180º
Luego si quieres le puedes acompañar con salsa barbacoa