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Porfa...... algui?n ha secado n?dulos de k?fir???????? se ponen amarillos???? bueno, os cuento que estoy secando n?dulos para enviarselos a Meri por correos.......y resulta que se han puesto amarillos ( c**o la yema del huevo cocido) y tienen un olor un poco fuerte a alcohol...... lo del olor no me preocupa pues creo que es normal, pero el color....
necesito saber si algui?n ha hecho este proceso y me saque de la duda....... gracias anticipadamente

IlianaBenitez escribió:Porfa...... algui?n ha secado n?dulos de k?fir???????? se ponen amarillos???? bueno, os cuento que estoy secando n?dulos para enviarselos a Meri por correos.......y resulta que se han puesto amarillos ( c**o la yema del huevo cocido) y tienen un olor un poco fuerte a alcohol...... lo del olor no me preocupa pues creo que es normal, pero el color....
necesito saber si algui?n ha hecho este proceso y me saque de la duda....... gracias anticipadamente

Voy a ver si te encuentro la foto que es c**o yo los he visto secos

Meri escribió:

IlianaBenitez escribió:Porfa...... algui?n ha secado n?dulos de k?fir???????? se ponen amarillos???? bueno, os cuento que estoy secando n?dulos para enviarselos a Meri por correos.......y resulta que se han puesto amarillos ( c**o la yema del huevo cocido) y tienen un olor un poco fuerte a alcohol...... lo del olor no me preocupa pues creo que es normal, pero el color....
necesito saber si algui?n ha hecho este proceso y me saque de la duda....... gracias anticipadamente

Voy a ver si te encuentro la foto que es c**o yo los he visto secos

Amigui, no te había visto por aquí...... no se si el calor los habrá estropeado.... yo lo he hecho según ponía el escrito, pero hasta me parece que se han reducido........ de todas formas sigo con la idea de mandarte algun poco en leche....

Al secarse me figuro yo que se tiene que reducir, veremos c**o sale el invento
encontre una foto del kefir seco pero no es esta la que biuscaba la otra era c**o anaranjado





este no se si es seco

A ver si contesta ?ngel algo de esto, que lo estoy viendo en la página principal del foro

Meri escribió:A ver si contesta ?ngel algo de esto, que lo estoy viendo en la página principal del foro

Y por aquí estuvo también........... yo lo va, los n?dulos no están c**o ninguno de esos..... ya yo había visto las fotos en Google para comparar... yo creo que la primera foto es de los n?dulos recién exprimidos cuando se cuelan, así son los que tengo en leche.... pero me imaginaba que al secarlos tendrían que quedar blanquitos c**o si fueran plásticos....... pero blancos!
seguir? informando.............

Siento no poder ayudarte . Pero si encuentro alguna foto te la pongo.

Carmen escribió:Siento no poder ayudarte . Pero si encuentro alguna foto te la pongo.

Gracias igualmente!!!!

Iliana, el k?fir al secarlo queda amarillento. No te preocupes
Lo normal es que coja color al secarse y lo de que se reducen de tamaño, es normal. Se reducen MUCHO. Porque tienen mucha agua y al secarse se quedan en nada También es normal.
Eso s?, la persona que lo reciba, que le cambie la leche varias veces antes de consumirla, aunque cuaje, porque las primeras quedarén bastante fuertes. Por lo menos así me ha pasado a mí.