MundoRecetas.com

Tengo en el congelador unos lomos de merluza y me gustaría hacerlos mañana, pero no se c**o, porque a la plancha solamente se quedan muy secos, me gustaría hacerlos con alguna salsa, me podríais dar alguna receta que acostumbreis a hacer, que salgan jugosos.

Gracias y besos.

Lomos de Merluza al Horno

- 1 Kg. de lomos de merluza limpios, sin espinas, ni piel.
- 3 Dientes de ajo.
- Aceite de oliva y vinagre.
- Perejil picado.
- Sal y pimienta negra molida.

Elaboración:
Sigue la receta paso a paso, al lado de cada imagen está la explicación.
Salpimentamos los lomos de la merluza y los colocamos en una bandeja de horno.

Pelamos y picamos los dientes de ajo...

En una sartén echamos aprox. medio vaso de aceite y cuando el aceite está caliente, echamos el ajo...

Lo doramos a fuego lento, moviendo de vez en cuando.

Cuando está dorado lo vertemos sobre los lomos de merluza (el ajo con el aceite).
Regamos con un chorro generoso de vinagre y espolvoreamos con perejil picado. Lo metemos al horno precalentado a 180º, durante 30 / 35 minutos aprox.
Y listo para comer, lo puedes acompañar con puré de patata, patatas cocidas o ensalada de endibias.
Este plato es sencillo y rápido pero tambiéndelicioso.

Muchísimas gracias, guapa, lo hago para mañana.

Besos.

Yo se lo hago mucho a los niños con salsa verde y una patatitas:
tienes la receta en el libro de nuevo amanecer

Mira en los deberes de esta semana....

PUES YO PONGO UNA SALSA DE TOMATE EN UNA FUENTE DE HORNO DESPUES PONGO LOS LOMOS DE MERLUZA ENCIMA Y LOS CUBRO CON MAYONESA (PUEDE SER COMPRADA), LO METO AL HORNO POR LOS DOS LADOS UNOS 20 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA, Y LUEGO LO GRATINO UN POQUITO. ESTA MUY RICO, TAMBIEN LO HAGO CON LOS LOMOS DE BACALAO DE PESCANOVA CONGELADOS ESTAN DELICIOSOS. ESPERO QUE TE SIRVA DE ALGO.