Osito de platano, nueces y orejones ***foto***
Publicado: 30 Abr 2006 10:50
La semana pasada fue el cumple de una compi del cole de mi pequeño y c**o el bizcocho que llevan las mamas es con gluten, yo hago siempre uno para que Martún y sus compis puedan desayunar sin gluten. Esta vez he hecho un osito de platanos, nueces y orejones, que es un bizcocho muy sabroso y esponjoso. Lo malo es que con los moldes de silicona siempre se me tuesta un poquito la base, no sé por que. Bueno este es el osito
Y esta la receta
INGREDIENTES;
125 grs de nueces picadas
3 platanos maduros
125 grs de mantequilla derretida
125 grs de azucar moreno
3 huevos
150 grs de harina de arroz
100 grs de maizena
1 sobre doble de gasificante
75 grs de orejones picaditos
Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y mezclar
Hornear de 30 a 40 minutos en el horno a 170?con calor abajo
Dejar enfriar en el molde
Espero que os guste y c**o os digo siempre, para hacerlo de la manera convencional (con gluten) no teneis más que sustituir las dos harinas y ponerlas de trigo, en este caso 250 grs de harina de trigo. El resto, exactamente igual. Besitos gordos
Y esta la receta
INGREDIENTES;
125 grs de nueces picadas
3 platanos maduros
125 grs de mantequilla derretida
125 grs de azucar moreno
3 huevos
150 grs de harina de arroz
100 grs de maizena
1 sobre doble de gasificante
75 grs de orejones picaditos
Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y mezclar
Hornear de 30 a 40 minutos en el horno a 170?con calor abajo
Dejar enfriar en el molde
Espero que os guste y c**o os digo siempre, para hacerlo de la manera convencional (con gluten) no teneis más que sustituir las dos harinas y ponerlas de trigo, en este caso 250 grs de harina de trigo. El resto, exactamente igual. Besitos gordos
....me copio la receta, aunque yo lo hare con gluten, espero que me quede aunque solo sea parecido al tuyo