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Ayer para cenar nos comimos estos tigres rico, ricos






TIGRES

Ingredientes:
- 1 Kg. de mejillones
- 60 gr. de mantequilla
- 350 ml. de leche
- 90 gr. de harina
- 1 cebolla grande
- 3 ajos
- 1 guindilla

Instrucciones:
Poner 1 litro de agua en el vaso, calentar a T varoma 5 minutos V 2. Cuando ya está caliente, poner los mejillones en el recipiente Varoma junto con el zumo de 1/2 limón y una hoja de laurel. Tapar y seguir la cocción hasta que se abran.

Retirar los mejillones y deshechar una de las cáscaras de cada uno de ellos. Separar la carne de los mejillones y cortarlos a trocitos con unas tijeras.

En el vaso de la Thermomix picar la cebolla y los ajos, añadir la mantequilla y freir 12 minutos, T Varoma, V cuchara.

Añadir los mejillones cortados a trocitos y la guindilla partida en dos, sofreir 4 minutos, V cuchara, T varoma, giro a la izquierda. Echar la harina, sofreir un poquito e ir echando la leche poco a poco hasta que espese (unos 5 minutos, T Varoma, giro a la izquierda, V cuchara).

Poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar.

Rellenar los mejillones con esta masa, rebozar con harina, huevo y pan rallado y freir.

Que ricoooooooossss, c**o me gustan. Mañana compraré mejillones congelados y los haré.

mmmmmmmmmmmmm, k buena pinta tienennnnnnnnnnn

tienen buena pintaaaaa

Pa comerselos todossssssss

boqueroncita escribió:que ricos los trigres, con tu permiso los voy a copiar y cuando los haga lo unico que suprimire sera la guindilla pues mi marido es hipertenso y no puede comer mucho pique

Da igual, tambiénte quedarén buenísimos, tambiénpuedes quitarle un poco de ajo para que no sean tan fuertes

ahhhhhhhhhhhh no lo había visto!!!

Qué ricos!!!!!!!!!!! Me encantan!!!!