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hola guapetona, cuanto tiempo sin verte por aqui, mira te pongo esta receta a ver q te parece

SUIZOS

INGREDIENTES:

_ 1 Kg. de harina
_10 gr. de sal
_ 150 gr. de azúcar
_ 4 huevos
_ 150 gr. de mantequilla
_ 400 gr. de leche
_ 50 gr. de levadura

Con 200 gr. de harina, la levadura y un poco de leche, hacer una masa que ha de doblar su volumen. Por otro lado amasar el resto de los ingredientes, a medio amasar añadir la masa anterior y seguir amasando. Dejar reposar 30 minutos, hacer bolas de 70 grs., reposarlas de nuevo 15 minutos y hacer los suizos en forma de barras. Dejarlas fermentar y cuando doblen su volumen, hacerles unos cortes, poner un poco de azúcar y cocerlos en horno fuerte


ender

Hola nuria, a ver si te pasas más amenudo por aqui, que se te echa de menos

Meritxell escribió:Hola Nuria. me alegra de verte de nuevo en el foro.....a ver si se más de ti.

Un beso muy grande. Meritxell

Gacias guapa, yamismito recibir?s noticias estoy un poco perezosa

maraos escribió:Hola nuria, a ver si te pasas más amenudo por aqui, que se te echa de menos

Gracias reina !!!! tienes razón, cuando entro me animo y no parar?a

enderthorne escribió:hola guapetona, cuanto tiempo sin verte por aqui, mira te pongo esta receta a ver q te parece

SUIZOS

INGREDIENTES:

_ 1 Kg. de harina
_10 gr. de sal
_ 150 gr. de azúcar
_ 4 huevos
_ 150 gr. de mantequilla
_ 400 gr. de leche
_ 50 gr. de levadura

Con 200 gr. de harina, la levadura y un poco de leche, hacer una masa que ha de doblar su volumen. Por otro lado amasar el resto de los ingredientes, a medio amasar añadir la masa anterior y seguir amasando. Dejar reposar 30 minutos, hacer bolas de 70 grs., reposarlas de nuevo 15 minutos y hacer los suizos en forma de barras. Dejarlas fermentar y cuando doblen su volumen, hacerles unos cortes, poner un poco de azúcar y cocerlos en horno fuerte


ender

Gracias por la receta "amiguito invisible", la has probado ?????

hace tiempo no se quien puso una que decia que al dia siguiente aun seguian blandos.

Ummmm, que buesnosssss, esos los tengo que hacer sisisisisisis

nuriass escribió:

enderthorne escribió:hola guapetona, cuanto tiempo sin verte por aqui, mira te pongo esta receta a ver q te parece

SUIZOS

INGREDIENTES:

_ 1 Kg. de harina
_10 gr. de sal
_ 150 gr. de azúcar
_ 4 huevos
_ 150 gr. de mantequilla
_ 400 gr. de leche
_ 50 gr. de levadura

Con 200 gr. de harina, la levadura y un poco de leche, hacer una masa que ha de doblar su volumen. Por otro lado amasar el resto de los ingredientes, a medio amasar añadir la masa anterior y seguir amasando. Dejar reposar 30 minutos, hacer bolas de 70 grs., reposarlas de nuevo 15 minutos y hacer los suizos en forma de barras. Dejarlas fermentar y cuando doblen su volumen, hacerles unos cortes, poner un poco de azúcar y cocerlos en horno fuerte


ender

Gracias por la receta "amiguito invisible", la has probado ?????

hace tiempo no se quien puso una que decia que al dia siguiente aun seguian blandos.

salen ricos, pero a mi no me duraron hasta el dia siguiente