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Este es mi tiramesu



Para mi gusto quedo el relleno un poco liquido pero de sabor esta muy bueno, no se a vosotros que receta os sale mejor, esta que yo hice era del libro de la th31

YO LO QUE VEO ES QUE TIENE UN ASPECTO GENIAL. PARA QUE EL RELLENO NO TE QUEDE MUY L?QUIDO EL QUESO TIENE QUE ESTAR BIEN FR?O.

esa maravilla merece una foto un poco mas grande

Qué rico que esté

Pues tiene muy buena pinta. Yo me he dado cuenta de que depende mucho del queso que pongas, no todos los que venden c**o mascarrpone deben ser muy autúnticos.

estoy de acuerdo con mafalda, el mejor, el mascarpone la textura dista mucho de otros quesos.

Pues tiene un aspecto estupendo.
Con respecto a lo que dices de que queda un poco líquido, efectivamente, si sigues los tiempos del libro de la thermo al pi? de la letra, a mi me quedaba así, incluso los bizcochos parec?an "nadar" en la crema.

Para solucionarlo, yo bato las yemas y el azucar primero bien hasta que tenga la consistencia de una pomada (y no los 10 segundos que dice la receta), luego añado el mascarpone y vuelvo a batir hasta que vuelve a coger consistencia c**o de una crema espesita.
Hazlo así y verás que rico queda.

Si quieres otra receta, consulta por aquí por el foro, la modificaci?n que hice sobre el tiramisú de Alita, que adaptú a la Thermomix

Mmmmmm......me comía un cach?n ahora mismo