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He comprobado ya por dos veces, que el pan con sólo un levado me queda más rico y esponjoso. Siempre había hecho los dos levados y con harina de fuerza y ahora con uno sólo y harina normal barata queda perfecto y menos tiempo para hacerlo. Lo hab?is probado?

Así hice el pan de chapata de Meri y quedé c**o nunca!

maraos escribió:He comprobado ya por dos veces, que el pan con sólo un levado me queda más rico y esponjoso. Siempre había hecho los dos levados y con harina de fuerza y ahora con uno sólo y harina normal barata queda perfecto y menos tiempo para hacerlo. Lo hab?is probado?

Así hice el pan de chapata de Meri y quedé c**o nunca!

¡Lo haces con levadura fresca o seca? si es con fresca ¿no te sabe a levadura?


Siempre me tienta, pero no lo he hecho por miedo... la próxima vez me animo Gracias.

noradebon escribió:

maraos escribió:He comprobado ya por dos veces, que el pan con sólo un levado me queda más rico y esponjoso. Siempre había hecho los dos levados y con harina de fuerza y ahora con uno sólo y harina normal barata queda perfecto y menos tiempo para hacerlo. Lo hab?is probado?

Así hice el pan de chapata de Meri y quedé c**o nunca!

¡Lo haces con levadura fresca o seca? si es con fresca ¿no te sabe a levadura?


Siempre me tienta, pero no lo he hecho por miedo... la próxima vez me animo Gracias.

No, lo hago con levadura de panaderia de sobre Vahine, me es más cómodo, es que la fresca sólo la encuentro en Mercadona y me cae algo lejos....

maraos escribió:He comprobado ya por dos veces, que el pan con sólo un levado me queda más rico y esponjoso. Siempre había hecho los dos levados y con harina de fuerza y ahora con uno sólo y harina normal barata queda perfecto y menos tiempo para hacerlo. Lo hab?is probado?

Así hice el pan de chapata de Meri y quedé c**o nunca!

Llevo diciendolo hace un monton..... yo a todos los panes siempre les doy un solo levado y con respecto a la harina....ya puse una receta con harina normal....los hago con las dos...depende del dia y el tipo de pan

me alegro que te haya salido bien