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Por fin he hecho la contessa de jamón!!!. De sabor está muy buena pero me resulta un poco empalagosa, tal vez un trocito para acompañar un hojaldre relleno o algo así, pero no c**o primer plato. Muy rico de todas formas.


El plum cke de aceitunas muy sabroso. Tipo pan pero me salió soso porque se me olvidé echarle sal y pimienta.




PLUM CAKE DE ACEITUNAS Y QUESO

INGREDIENTES
? 150 g de queso Emental u otro
? un puñado de almendras
? 4 huevos
? 2 yogures naturales
? 200 g de mantequilla
? 250 g de harina
? ? sobre de levadura
? 100 g de aceitunas rellenas de pimiento
? 75 g de aceitunas negras
? 20 g de pi?ones
? tomillo, sal y pimienta

PREPARACI?N
Picar las almendras en trozos grandes unos segundos al 3 y ? .Reservar.
Picar el queso. Reservar.
Poner en el vaso los huevos, los yogures y la mantequilla. Mezclar 30 segundos, velocidad 4 , temperatura 40º.
Añadir la harina y la levadura. Mezclar 30 segundos a velocidad 4.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 15 segundos a velocidad 2.
Untar un molde de plum-cake con mantequilla y espolvorear con harina o pan rallado, verter la mezcla del vaso, espolvorear con las almendras y poner al horno precalentado 30 minutos.

En resumen: las ods recetas están ricas pero solo pasables

gracias por darnos la opinion y ponernos las fotos para tener una idea.

la contesa parece muy bonita peor seguro que c**o dices está mejor en pequeñas porciones y omo pica pica.

muchas gracias chiqui por las fotos (c**o siempre tus presentaciones fantásticas).

Yo habia oido algo similar de la comtesa de jamon-queso, ideal para una reunion de mucha gente porque llena mucho. Yo aun no la he hecho, igual para cuando junte a mi familia que somos chorrocientos.

Y tambien muchas gracias por la foto y receta del plum cake (y los comentarios)

Besitos

salut chiqui
que design en los platos, me gusta la receta de la contesa en este foro?
la receta del plum cake, conozco, en pequenos cubos la presento para el aperitivo (cuando hay muchas personas aniversario.... ) porque podemos preparar antes y se pone en el congelador tambien.....
hasta luego

Estaran sólo pasables pero te han quedado de maravilla.

Pilu

Desde luego la presentaci?n es magnífica Chiqui.

Gracias por comentar lo de la comtessa. También la tenía pendiente pero ahora se me han quitado un poco las ganas

Que el sabor no te guste, no desmerece nada a la presentaci?n y buena pinta que tienen.

Con la contesa de jamón a mi me pasa igual es demasiado empalagosa, pero el plunk-cake de aceitunas no lo conocia, así que lo copio y a ver si tengo tiempo y lo hago.

Gracias por tu opinión sobre las recetas...... es bueno saberlo de aspecto te quedaron divinas

Muchas gracias a tod@s. Me parece bueno que tambiénopinemos cuando una recetilla no sale c**o esperamos. Hay que ser sinceros ante todo

Gracias por los comentarios, que valen muchoooo.
La presentaci?n un 10!!!! los platos te han kedado de lujo.