MundoRecetas.com

Seria tan amable si alguien tuviera recetas para la th31 ?

Por aprovechar unas tabletas de turron que tengo de las navidades y siendo novatilla prefiero ir a lo seguro y no hacer pruebas...

Yo tengo ésta:

1 tableta de turr?n
1/2 l. nata líquida
1/2 l. leche
2 cuchardas de azucar

Poner el turr?n en el vaso y triturar, luego cocer a temp. 100º vel. 3 1/2 hasta que quede c**o una crema. Añadir la nata, leche y el azucar y seguir míremoviendo a vel. 3, hasta que quede con consistencia uniforme.
colocar en molde alargado cubierto con papel film y enfriar. Meter al congelador.

A ver si te sirve.

Hola, el domingo hice el helado de turron del libro de C. Galiano, es para la tx21, pero no creo que sea complicado modificarlo para la 31.

Ingredientes:
-Colocar la mariposa en las cuchillas.
-500 g de nata liquida con un 35% de m.g.
-Retirar la mariposa.
-100 g de agua
-50 g de azúcar.
-300 g de turr?n de Jijona o de Alicante.

Preparación:
Colocar la mariposa en las cuchillas y montar la nata muy fuerte, sacarla y reservarla. Retirar la mariposa.
Hacer un almíbar clarito con el agua y el azúcar programando 100º y v2 hasta que cueza.
Añadir el turr?n en trozos y triturarlo en v. míxima.
Dejarlo enfriar.
Incorporar a esta mezcla ya a temperatura ambiente la nata que habíamos montado con la ayuda de la espátula o en golpecitos cortos hasta el 3 y1/2.
Volcar en un molde bonito y congelar.
Si lo haces con turr?n de Alicante no lo tritures demasiado para que al comerlo se noten los trocitos de almendra.
Servir así solo o acompañado de una salsa de chocolate.

Espero que te sirva, saludos.

Hola chic@s: yo tambien quiero la receta de helado de turron,pero una preguntaélo puedo hacer en la chef o matic?, es que yo es la maquinita que tengo,os doy las gracias por adelantado, de oviedo

a ver si te sirve,esta riquisimoooo .BATIDO DE TURRON

INGREDIENTES
600 gr. O 2 tabletas de turrˇn de jijona blando
750 gr,. De leche entera o semidesnatada
4 cucharadas de az˙car, es opcional depende del grado de dulzor que desees.
2 cucharadas de canela en polvo.

eLABORACION:
Poner las tabletas de turrˇn cortadas en varios trozos, poner 30 seg. A velocidad 5 o un poco más hasta que tengamos una pasta.
A˝adir la leche y el az˙car, programamos 40 segu a velocidad creciente de desde 3 a 9.
Si se quiere el batido más líquido, a˝adir más leche y si se quiere sin trocitos programamos un poco de más tiempo.

Se sirve con un poquito de canela

YO TENGO ESTE:
SORBETE DE TURRON:
MEDIA TABLETA DE TURRON DE JIJONA
2 CUBILETES DE LECHE IDEAL
1 CUBILETE DE AZUCAR
3 BANDEJAS DE HIELO
PONER EN EL VASO EL AZUCAR Y PULVERIZARLO EN VEL 10.CUANDO ESTE A?ADIR EL TURRON Y LA LECHE Y TRITURAR DE FORMA PROGRESIVA HASTA QUE ESTE BIEN TRITURADO, A?ADIR EL HIELO Y CON AYUDA DE LA ESPATULA Y EN VELOCIDAD 10 TRITURAR. SERVIR EN COPAS DE HELADO DECORADO CON FIDEOS DE CHOCOLATE

ES UNA FORMA FRESQUITA DE COMER TURRON EN JULIO JE JE