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Hola tengo queso fresco que me caduca pronto y no se que receta hacer.Les pido sugerencias

No se si todavía tendras el queso, ni la cantidad, pero a ver si esta receta te sirve... 250 gr. de queso fresco sin sal
2 manzanas ?cidas
1 bote pequeño de guindas
1 bote pequeño de leche condensada
4 huevos
1 bote de mermelada de frutas rojas
1 cucharada de zumo de limón



Elaboración
Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas en la batidora con el queso fresco, la leche condensada, los huevos y el zumo de limón.

Batirlo hasta obtener un puré fino, añadir las guindas (secas y partidas) y mezclarlo bien. Verterlo en una flanera alargada y caramelizada y cocerlo en el horno a baño maría durante unos 50 minutos.

Desmoldar cuando está frío y adornar si se desea con queso fresco y mermelada de frutas rojas.

Gracias voy a ver si tengo los ingredientes
y sino la hago con lo que tenga por la cocina :Gracias