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Pensaba hacerlo en la cena. Pero he leido en la revista que hay que refrigerarlo, pero a mí me da que un puré frío no me va a agradar mucho. ¿Qué pensais?

y c**o es ese ajillo?? Pq por ejemplo, la brandada se queda c**o un pure y se come fria.........

Te pongo la receta a ver que opinas:
4 patatas, 2 dientes de ajo, 1 yema de huevo, sal, un cubilete aceite virgen, 4 rebanadas pan.

Calentar 1 litro agua 10 minutos, tem varoma, vel 2. Pelar las patatras y cocerlas al vapor en el varoma.
Triturar patatas junto al aceite, yema, sal y los ajos pelados, hasta que quede fino, unos 2 minutos, vel 5-6-7.
Guardar en el frigor?fico tapada hasta el momento de servir. Extender sobre rebanadas de pan tostado c**o aperitivo refrescante.

linense escribió:Pensaba hacerlo en la cena. Pero he leido en la revista que hay que refrigerarlo, pero a mí me da que un puré frío no me va a agradar mucho. ¿Qué pensais?

No es un pure se toma de aperitivo
Bueno por lo menso mi abuela nos lo ponia antes de comer para que la dejasemos tranquila

linense escribió:Te pongo la receta a ver que opinas:
4 patatas, 2 dientes de ajo, 1 yema de huevo, sal, un cubilete aceite virgen, 4 rebanadas pan.

Calentar 1 litro agua 10 minutos, tem varoma, vel 2. Pelar las patatras y cocerlas al vapor en el varoma.
Triturar patatas junto al aceite, yema, sal y los ajos pelados, hasta que quede fino, unos 2 minutos, vel 5-6-7.
Guardar en el frigor?fico tapada hasta el momento de servir. Extender sobre rebanadas de pan tostado c**o aperitivo refrescante.

Siento llegar tan tarde a contestar,
Esto lo hacia mi abuelo en el mortero y le llamaba "ajo atao", y esta buenisimo fresquito untadito con pan, a poder ser tostado.
Nosotros lo comemos mucho cuando hacemos carne a la brasa, mientras la carne se va haciendo nosotros vamos vaciando el mortero
Hazlo, no te arrepentiras, ademas te doy las gracias por la receta adaptada a la thermo.

Pues mañana me decidiré a hacerlo. Me habeis convencido.