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PUES ESO QUE TENGO EL BIZCOCHO EN EL HORNO Y ME APETECE RELLENARLO SUGERENCIAS PORFI

Puedes rellenarlo con lo mismo que se rellena el brazo de gitano,aqui te lo pongo por si no lo tienes:
100g de azucar
La piel de un limon y de media naranja,solo la parte coloreada
500g. de leche
4 yemas de huevo
50g. de maicena y 50 g. de ron

Poner las mariposas,echar todo los ingredientes,menos las pieles y el ron, y mezcle 10 segundos en velocidad 3 y media.Añadir las pieles y programar 9 min.90?,velocidad 2Añadir el ron y programar 2 min. en velocidad 2, sin temperatura.


CREMA DE CARAMELO

1 LITRO DE LECHE
4 HUEVOS
30g.DE MAICENA
50g.de AZUCAR
250g. DE CARAMELO LIQUIDO

Poner los ingredientes en el vaso y programar 11 min. 90?,velocidad 3.Quitar la temperatura y dejarla 2 min. mas en velocidad 4 para que se enfrie.

GRACIAS MIITO YA PENSE QUE NADIE ME AYUDARIA SI ESQUE SOY MU CANSINA

Yo lo rellene de crema de cafe, pero tambiénle va muy bien, una crema pastelera.

CREMA PASTELERA CANELONA
Es un refrito de varias cremas que encontre y mezclando la forma de preparla.


250gr. de leche entera.
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena.
1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto. (le da muy buen sabor)
20gr. de margarina o mantequilla
50gr. de azúcar.

Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, y programar 10 segundos v.3. Colocar la mariposa y programar 6 minutos a 90? vel. 1 1/2.
Cuando acaba, le echo la margarina, y remuevo unos segundos a vel 1 1/2 hasta que veo que la margarina se ha disuelto.

Dejar enfriar un poco, y utilizarla templada, para que sea más fácil de extender. Yo la uso mucho con la pistola para adornar o rellenar.

Aqui esta el enlace, del que hice yo relleno

postlite80134-cafe.html

canelona escribió:Aqui esta el enlace, del que hice yo relleno

postlite80134-cafe.html

Canelona,hice el domingo ese bizcocho con la crema tal y c**o decia tu receta,pero el relleno salio muy liquido,tiene q salir liquido o espesito??? por q le añadi algo mas de maizena,pero nada no me salia bien y claro al ponerlo en el bizcocho de "desparramaba" y del relleno casi ni nos enteramos

(PERO ESTABA MUY BUENO )

GRACIAS CANELONA VI TU RECETA DE ECHO EL BIZCOCHO ES EL TUYO PERO A MIS NI?OS EL CAFE PUES NO LES GUSTA Y c**o YA EL BIZCOCHO LLEVA UN POQUITO PENSE QUE ALOMEJOR ERA MUCHO GRACIAS CIELO

mariissa escribió:

canelona escribió:Aqui esta el enlace, del que hice yo relleno

postlite80134-cafe.html

Canelona,hice el domingo ese bizcocho con la crema tal y c**o decia tu receta,pero el relleno salio muy liquido,tiene q salir liquido o espesito??? por q le añadi algo mas de maizena,pero nada no me salia bien y claro al ponerlo en el bizcocho de "desparramaba" y del relleno casi ni nos enteramos

(PERO ESTABA MUY BUENO )

Jo, pues ahora si que me dejas mal, era la primera vez que lo hacía, y el proceso de la crema, es practicamente c**o la crema pastelera que hago, pero con menos leche todavía, y ahora estoy recordando, que incluso cuando termin? de hacerla la veía muy compacta, y gracias a fundir y mover con el resto de la mantequilla, se volvi? más manejable, incluso la puse a cucharadas y esparci con una espátula. Con esto te quiero decir, que era muy consistente.

No se que te habrá podido pasar, en cuanto pueda la hago de nuevo y compruebo.