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green][/color] A todas las Thermomixeras ¿Qué producto hay que ponerle al merengue para que al cabo del tiempo no empiece a licuarse?
No me refiero a ponerle almibar o cocerlo en leche yo me refiero a esos merengues muy firmes que venden en las pastelerias

y aparte del cremor tartaro... hay algo m así?????

(bienvenida)

Bienvenida al foro.
El cremor tartaro se vende en algunas farmacias...

Si vives en Madrid, hay varios sitios donde puedes encontrar el cremos túrtataro aparte de en las farmacias, sino eres de madrid, en el enlace que te pongo te lo mandan donde quieras:

lo llaman crema de tartar pero es lo mismo:
http://www.thefoodhall.es/index.php?cPa ... =2a&page=4

mi experiencia con el merengue es muy mala incluso con el cremor túrtaro. pero aprovecho para darte la bienvenida.