GALLETAS DE AVENA Y MOSTAZA, CON TOMILLO Y S?SAMO ;)
Publicado: 06 May 2006 15:09
GALLETAS DE AVENA Y MOSTAZA, CON TOMILLO Y S?SAMO
INGREDIENTES
180 grs de harina (yo us? integral, pero la receta original es con harina normal)
80 grs de copos de avena finos
7 cucharadas de leche (yo us? desnatada. La receta original pone 3, pero para mí le faltaba leche y le puse 7)
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza Dijon
30 grs de azúcar
2 cucharadaitas de levadura en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal, pimienta negra y semillas de s?samo
PREPARACI?N
Precalentar el horno a 180º. En un bol mezclar la harina, los copos de avena, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, la pimienta negra y el tomillo. Hacer un hueco en el centro.
En un cuenco mezclar bien la mostaza, la leche y el aceite. Agregar en el hueco de los ingredientes secos, y mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Cortar con la forma que querais, en tiras, corazones, c?rculos... Colocar en una placa de horno cubierta con papel vegetal. Pinchar las galletas con un tenedor, espolvorear con semillas de s?samo y hornear durante 10 minutos. Salen entre 45 y 50 galletitas pequeñas. Están buenísimas!!! Os las aconsejo!
Ya me contareis si las haceis!
INGREDIENTES
180 grs de harina (yo us? integral, pero la receta original es con harina normal)
80 grs de copos de avena finos
7 cucharadas de leche (yo us? desnatada. La receta original pone 3, pero para mí le faltaba leche y le puse 7)
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza Dijon
30 grs de azúcar
2 cucharadaitas de levadura en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal, pimienta negra y semillas de s?samo
PREPARACI?N
Precalentar el horno a 180º. En un bol mezclar la harina, los copos de avena, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, la pimienta negra y el tomillo. Hacer un hueco en el centro.
En un cuenco mezclar bien la mostaza, la leche y el aceite. Agregar en el hueco de los ingredientes secos, y mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Cortar con la forma que querais, en tiras, corazones, c?rculos... Colocar en una placa de horno cubierta con papel vegetal. Pinchar las galletas con un tenedor, espolvorear con semillas de s?samo y hornear durante 10 minutos. Salen entre 45 y 50 galletitas pequeñas. Están buenísimas!!! Os las aconsejo!
Ya me contareis si las haceis!
