Duda Fideua
Publicado: 31 Jul 2004 18:19
Estuve leyendo la receta del Fideua de La Faraona y tengo una duda sobre el momento en que se deben añadir los fideos la receta pone lo siguiente :
..."Añadir el caldo que teníamos reservado aproximadamente un litro, la sal y el azafr?n. Programar 17 min. varoma vel. 1 Cuando empieza a hervir añadir los fideos y cocer 10 min. a 100º siempre en vel. 1 Dejar reposar un poco antes de servir".
?Programo los 17 minutos y luego otros 10 tras echar los fideos? ?añado los fideos tras programar 17 minutos y comprobar que ha empezado a hervir?.Espero que alguien me solvente el cacao mental que arrastro.Muchas gracias.
..."Añadir el caldo que teníamos reservado aproximadamente un litro, la sal y el azafr?n. Programar 17 min. varoma vel. 1 Cuando empieza a hervir añadir los fideos y cocer 10 min. a 100º siempre en vel. 1 Dejar reposar un poco antes de servir".
?Programo los 17 minutos y luego otros 10 tras echar los fideos? ?añado los fideos tras programar 17 minutos y comprobar que ha empezado a hervir?.Espero que alguien me solvente el cacao mental que arrastro.Muchas gracias.
