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Aprovechando que tenia que poner la foto de los deberes, os pongo el menu de hoy junto con otras cosillas que he hecho estos dias
Empiezo con el KRACHEL O PAN DE LECHE MARROQUI DE MAKTUB, he experimentado y lo he hecho en la panificadora del lidl, buenisimo con un olor en la casa por el anis que no os lo podeis imaginar y para el desayuno con la mermelada de fresas que tambien hice , esta de muerte .

1 PAN DE LECHE MARROQUI



2 UNA FOTO DEL CORTE, SALE UNA MIGA MUY ESPONJOSA



3 Para comer, SALMOREJO, con la receta del libro



4 Y tambien, LOS DEBERES DE ESTA SEMANA, cambiando el cerdo por ternera, muy ricos



5 Y, de postre, MACEDONIA DE FRUTAS, con zumo de naranja hecho en la th



6 Y la tarta de MOUSSE DE LECHE MERENGADA, la hice la semana pasada y me alegro de haberla hecho porque esta buena, buena



7 y aqui un trocito



Hoy me he despachao agusto, para que os entretengais un rato
Si quereis alguna receta me lo decis y , bueno, espero que os guste

Magnífico reportaje. Muchas gracias guapa.

por favor la receta del pan m la pondrias gracias tiene todo una pinta deliciosaaaaaa

Ummm, que rico todo, y que fotos mas bonitas. Podrias poner la receta de la mousse de leche merengada se ve con una pinta exquisita.

que bonito todo y que ricoooooooooooooooooooo

la recetilla de la mus de leche merengada porfaaaa

Aiiiiii ese pan, ese pan...

Me dices c**o lo has echo???????

Lo demás todo muy rico......

TODO BUENISIMOOOOOOOOOOOO

Esta es la receta de la TARTA

TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA (de Fhi)
Ingredientes:

Base:
-250gr. Galletas tipo Napolitanas
-70gr Mantequilla sin sal

Mousse de Leche Merengada:
-600gr. nata montada
-5 Claras montadas a punto de nieve
-5 hojas de gelatina
-380gr. de leche condensada
-200gr leche entera
-1 rama canela
-C?scara de 1 limón
-Ralladura de 1 limón
-Canela molida

Preparación:
Base:
Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde desmoldable apretando bien en el fondo y mientras se hace la Mousse meter en el congelador.

Mousse de Leche Merengada:
Rehidratar la gelatina en agua fría.
En un bol calentar la leche normal con la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Colar y añadir la gelatina y disolver. Verter la leche condensada y mover bien. Dejar entibiar.
Montar las claras con 1 pizca de sal (hasta que están bien montadas), añadir la ralladura de limón y un poco de canela molida, mientras se sigue montando. Verter las claras al bol con las leches (que estará templado) y mover con cuidado.
Por último incorporar la nata montada a la mezcla anterior, integr?ndola con movimientos envolventes para que no se baje.
Probar por si le falta canela o azúcar.
Verter la mousse sobre la base y meter al frigor?fico durante 6h c**o mín.


Adaptaci?n a Thermomix 21:
1ª haces la base de galleta c**o dice, trituras las galletas en 5-7-9 hasta que están polvo. A?ades la mantequilla derretida del microondas, y vuelves a darle en 3-4 hasta que se mezcle. Con la espátula terminas de mezclar. Forras el molde y al congelador.
2ª Montú la nata (yo con sacarina líquida, 1 cucharada o al gusto), y a la nevera.
3ª Pones mariposa, echas la leche normal con la cáscara de limón entera y el palo de canela, y le puse 5 min. 80? V1. En vez de colar, saquí con un tenedor la cáscara y el palo. Quitas la mariposa. A?ades la gelatina escurrida: aprox. 20 seg. V3-4-5 hasta que se deshace. A?ades la leche condensada, y otros 15-20 seg. V 3-4. Verter en una ensaladera grandecita.
4? Montas las claras: 6 min. V3 con mariposa. Con una pizca de sal, y cuando quedaban 2 min, le añadí canela molida y gotas de limón.

Ahora ya c**o sigue en la receta: añadir las claras a la ensaladera (esto siempre me pone de los nervios, porque me cuesta un montón!), y después la nata montada (otros nervios!!!)

Al molde y a la nevera.

(La he congelado, y después de descongelar está riquísima también.)

De verdad que esta buenisima

todo de lujo................y la recetilla del pan?