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Ya he leido en muchos mensajes que congelais las fresas para el verano hacer helados y sorbetes. ?Las congelais en una bolsa de congelaci?n normal? ?0 hay que hacerlo al vacío o en algún almíbar?

Hola Linense,

Yo las lavo, les quito el rabito, las parto por la mitad y las pongo en un
recipiente de plastico. Nada mas. Cuando las necesito directamente las
trituro en la thx y listo

TE DIGO LO Q HAGO. LES QUITO LO VERDE Y SI SON GRANDES LAS PARTO EN TROZOS. LAS COLOCO SEPARADITAS EN UNA BANDEJA Y AL CONGELADOR. CUANDO ESTEN CONGELADAS LAS METO EN BOLSAS Y ASI TAMBIEN LAS PUEDO SACAR PARA ADORNAR DE 1 EN 1 SI ME HACE FALTA.
HACE DOS AÑOS LAS CONGEL? JUNTAS Y ERA UN BLOQUE Q NI CON LA SIERRA MECANICA LAS PODIA SEPARAR.

Gracias. Quiero hacerlo antes de que acabe la temporada.

TE DIGO LO Q HAGO. LES QUITO LO VERDE Y SI SON GRANDES LAS PARTO EN TROZOS. LAS COLOCO SEPARADITAS EN UNA BANDEJA Y AL CONGELADOR. CUANDO ESTEN CONGELADAS LAS METO EN BOLSAS Y ASI TAMBIEN LAS PUEDO SACAR PARA ADORNAR DE 1 EN 1 SI ME HACE FALTA.
HACE DOS AÑOS LAS CONGEL? JUNTAS Y ERA UN BLOQUE Q NI CON LA SIERRA MECANICA LAS PODIA SEPARAR.

SHALOM escribió:TE DIGO LO Q HAGO. LES QUITO LO VERDE Y SI SON GRANDES LAS PARTO EN TROZOS. LAS COLOCO SEPARADITAS EN UNA BANDEJA Y AL CONGELADOR. CUANDO ESTEN CONGELADAS LAS METO EN BOLSAS Y ASI TAMBIEN LAS PUEDO SACAR PARA ADORNAR DE 1 EN 1 SI ME HACE FALTA.
HACE DOS AÑOS LAS CONGEL? JUNTAS Y ERA UN BLOQUE Q NI CON LA SIERRA MECANICA LAS PODIA SEPARAR.

Yo tambien lo hago asi y es muy facil luego de utilizar

Las lavo, las limpio y las extiendo sobre una bandeja, sin tapar y sin que se toquen unas a otras, pongo la bandeja en el congelador y cuando están congeladas las pongo o en una bolsa o en un tapper (el mismo procedimiento sigo tambiéncon las zarzamoras, las frambuesas, las croquetas....)

También congelo el puré de fresas (colado o sin colar) hecho con la minipimer

Muy buena idea, esto no lo sabía. Gracias por vuestro consejos.

NO PIERDEN MUCHO LAS FRESAS CONGELANDOLAS, c**o SON CASI TODO AGUA PIENSO QUE QUEDARAN BLANDAS

yo las congelo juntas y la verdad es que c**o después las utilizo tal y c**o estan para cocinar (sorbete, helado...) pues me da igual que se peguen. estan mu buenas