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En el mensaje de la ensaladilla
os la pongo aqui tb
MAYONESA ANTISALMONELA
Receta original del Brasil

Ingredientes:

? 50 gr. de vinagre
? 1 cucharadita de sal
? 2 huevos
? 500 gr. de aceite de girasol o maíz

PREPARACI?N:

1) Ponga en el vaso el vinagre y la sal y programe 4 minutos, 100º, velocidad 1.
2) Vuelva a poner la míquina en marcha programando velocidad 3, e incorpore los huevos, que habremos roto en un vaso previamente, a través del bocal.
3) Una vez incorporado todo, suba la velocidad a la 8 y vaya echando el aceite sobre la tapadera, con el cubilete inclinado, hasta terminar el mismo..


VARIANTES: Se pueden incorporar encurtidos en vinagre o, una cucharadita de mostaza, o 5 hojas de espinaca, o remolacha cocida, ketchup al gusto, ajo, etc.
Receta facilitada por DANIEL FERREO de Italia.
besos

Gracias Trini con estas calores va muy bien esta receta.

Pilu

Pues esta no la tenía.
Muchas gracias

Todavía no he intentado a hacer la mayonesa en la Th, no se si me atreveré a hacer esta

En este tiempo la hago de leche


Apuntada para un día valiente qeu tenga

muchas gracias, lo tendremos en cuenta ahora que nos vamos de vacaciones a la playa.

Gracias por la receta, parece muy interesante
Nunca se me hubiera ocurrido hacer una mayonesa caliente...

Mamen, que niños más guapos...

regaliz escribió:Mamen, que niños más guapos...

MUCHAS GRACIAS, LA FOTO NO ES RECIENTE, PERO ESTÉN MUY SIMP?TICOS

MAMEN escribió:

regaliz escribió:Mamen, que niños más guapos...

MUCHAS GRACIAS, LA FOTO NO ES RECIENTE, PERO ESTÉN MUY SIMP?TICOS

llevaba tiempo tras la recetas, gracias

Pero lleva huevo