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Hoy en el gimnasio he visto al Argui?ano que preparaba el rape alangostado, y resulta que el domingo vienen unos amigos a comer y he pensado hacerlo que no lo he hecho nunca.

teneis alguna recetilla o alguna sugerencia??? Con qué lo puedo acompañar?
Gracias anticipadas.

yo lo acompañar?a con unas patatas..

Cojes unas patatas pequeñitas, de un tamaño similar y las lavas que queden muy limpitas...,a continuación las asas en el horno envueltas en papel de aluminio. Estan listas cuando las puedas pinchar con un tenedor con facilidad.

Luego sólo queda partirlas por la mitad con las manos, y echarles un chorrito de aceite de oliva, un poquito de pimentón por encima al gusto (dulce o picante) y sal.