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Las cocas en sal son esas cocas chafaditas con las yemas de los dedos que parecen pan pero tienen mucho aceite y sal por encima, es que me ecncantan y me gustaria hacerlas, alguien sabe la receta? no sé si se llamar?n de otra forma en otros lugares de España, aquí en Valencia coca en sal.

Y de las rosquilletas, que me dec?s? alguien tiene la recetilla por ahí?????????

Lo de las cocas con sal que comemos por aquí son c**o esto:

postlite78479-focaccia.html

Lo de las rosquilletas, ya está mas crudo, pues la gente que no es valenciana, llama a las rosquilletas a los rollitos, y nuestras rosquilletas son los palitos salados ¿verdad?

Hay recetas de colines, pero no son las rosquilletas de aqui.

¿De que parte eres de Valencia? Capital...algun pueblo...

MAICA SIGUES CONTESTANDO MEDIANTE PRIVADOS, TE HARAS UN LIO

MAICA, tengo esta receta de ROSQUILLETES, es de DARO, a ver si es lo que buscas , aqui esta el enlace con la receta

postlite14303-rosquilletes.html

Les rosquilletes de les bones, bones.!!!!
Tan cerquita que tengo a Daro, y esto no lo sabía...

GRACIAS ARGOS

gracias cielo por esa receta tan estupendisima de rosquilletas, tienen una pinta estupenda y gracias a ti canelona por tu generosa amabilidad. Un besito.

?Ayyyy....las cocas con sal son mi perdici?n!!

Siempre que voy por vuestra tierra me pongo morada a comerlas pero mira por donde nunca las he hecho en casa, habrá que probar.

"Les coquetes de sal" yo las hago así

100gr de aceite
100gr de cerveza
300gr de harina
sal

Poner todos los ingrediente vel espiga 1 minuto
Dejar reposar 15 minutos mínimo tapado.

Hacer las tortas y hornearlas a 200º con el horno caliente.

Cuando falte muy poco, sacarlas rociarlas de aceite de oliva y sal.
Introducirlas 2 o 3 minutos mas.

Dejar enfriar.

Tambien las hago y pongo cacahuetes pelados crudos cuando hago las cocas, al final igual, aceite y sal.

Con pipas peladas tambien vale

Joooo, nora, que buenas!! También la copio, también.
??cuantas recetitas buenas tienes escondidas!!