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Alguien de Extremadura que sepa hacer los "huevillos&qu
Publicado: 13 May 2006 21:26
por Cymay
Hola a tod@s.
Alguien sabe hacer un postre que en Extramadura se llama "huevillos", se que llevan leche con canela, limón y azucar... pero los "huevillos" ...no tengo ni idea.
Graci así
Publicado: 13 May 2006 21:31
por JosefinaGonz?lez
En el pueblo de mi madre se llaman torrijas o empanaillas y aquí te pongo la receta que hacemos en mi casa
TORRIJAS DE VILLARTA (de los Montes-Badajoz)
yo les llamo pellas con leche
leche
canela en rama (si quereis podeis ponerle vainilla)
azúcar
huevos
pan rallado
Cocer la leche con la canela y el azúcar
Batir los huevos y agregar pan rallado hasta formar una masa no muy dura. Freir en aceite y echar en la leche caliente
Lista para comer.
Publicado: 17 May 2006 10:39
por Cymay
Muchas gracias Josefina
.
Yo lo conocía por "huevillos", mi suegra los hacía de vez en cuando, ella era de aquí, canaria, pero mi suegro era de Plasencia.
Gracias, a ver c**o me salen??