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HE INTENTADO HACER LA TARTA SAN MARCOS, PERO NO HE PASADO DEL BIZCOCHO. ME SALI? FATAL, CRECI? MUY POCO, ABOMBADO Y c**o DEMASIADO PASADO. VEO LAS FOTOS DEL PASO A PASO DE CARLOSVALENCIA Y LO VEO MUY ALTO Y ESPONJO. ?SABEIS QUE ME HA PODIDO PASAR?. LO HE HECHO TAL Y c**o PON?A, LOS 5 HUEVOS BATIDOS CON EL AZ?CAR, EL HORNO A 190º.
ME CHOC? QUE NO SE BATIERAN LAS CLARAS A P.N. , PERO ........ c**o NO DEC?A NADA, OBEDEC?.

Pues mira, a mí eso tambiénme pasó una vez, desde entonces siempre monto las claras y las yemas a parte.