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Esta receta está hecha a medias con la Th. y el micro, seguro que se puede hacer 100% Th. pero así es c**o yo la he hecho, el salm?n no es unos de los pescados que más me gustan aunque lo compro de vez en cuando.

Pan de salm?n o puding de salm?n

Ingredientes

1 huevo (grande)
90 gr de miga de pan fresco
260 gr de salm?n fresco
30 gr de puerro (cortado en juliana, finito)
1/2 cucharadita de apio molido (especia)
1 cucharadita de curry
4 vueltas de molinillo 5 bayas
100 gr de nata

Salsa
6 cucharadas de bechamel clarita
1 cucharada de requesón
Un pellizco de eneldo

Preparación
Poner el huevo y batirlo a velocidad 3, 10 segundos.
Añadir el puerro y el salm?n, velocidad 6, 20 segundos.
Añadir el pan y 20 segundos velocidad 3, ayudamos a su incorporación con la espatula.
A?adimos la nata y 3 minutos a velocidad 3.

Enmatecamos un molde de cake apto para microondas, ponemos dentro la mezcla y horneamos a míxima potencia 4 minutos (700 W)
Dejamos reposar durante unos 5 minutos, desmoldamos, enplatamos y salseamos.
Espero que alguna vez os saque de algún apuro.

A mi no me gusta mucho el salmon fresco sin embargo el ahumado me encanta pero queda anotada que tiene buena pinta

A mi si que me gusta el salm?n fresco. Muchas gracias por la receta.

a mi el salm?n me encanta, y la receta genial, es una manera muy socorrida de hacerlo, así en pastel...uhmm

Pues me he apuntado la receta, a mis padres les encanta. Ya tengo una variaci?n para cuando vengan a comer un día. Gracias.

Mentxu,

A mi me encanta el salmon, y esta receta me parece divina...

Sin embargo tengo una duda, al final en la salsa pones, bechamel, requeson y eneldo... se mezclan las tres cosas o se ponen por separado...

A mi si me gusta el salmon, ya esta copiada, la hare el finde GRACIAS WAPA

Pues a mi si me gusta, asi que tomo nota

Gracias

Me gusta tu receta y la guardo pero el salm?n no demasiado desde que hace años com? tanto que hasta me empach? y ya no lo c**o si no es ahumado