Fin de Semana Kefirado
Publicado: 09 Ago 2004 15:54
Pues aquí tenéis mis primeros pinitos con el k?fir
Tarta de quesillo de k?fir
Ingredientes
200g de quesillo de k?fir
250g de nata liquida
50 g de azúcar
1yema de huevo
1clara a punto de nieve
3 láminas de gelatina sin sabor o 5 g de gelatina en polvo
1 cucharadita de vainilla líquida
Raspadura de limón (opcional)
Para la base
100 g de galletas
50 g de mantequilla
Preparación
Deshacer la gelatina en 30 g de agua tibia.
Mezclar todos los ingredientes añadiendo al final la clara de huevo batida a punto de nieve.
Hacemos la base pulverizando las galletas y añadi?ndole la mantequilla
Montamos en la misma fuente se servir poniendo en la fuente un aro de 20 cm, ponemos la base de galleta y encima la crema de quesillo
Metemos al frigo y dejamos cuajar
Batido de k?fir (druida)
Batido de k?fir
Adaptaci?n del de Druida
Ingredientes
3 plátanos
Un brick pequeño 200 ml de zumo tropical
250 de leche kefirada
150 de leche de c**o
1 cucharada de zumo de limón y otra de naranja
3 cucharadas de azúcar morena
Mezclamos todo en la TH
Al plátano le di primero unos golpes de turbo
?Riquisimo!
La adaptaci?n ha sido la siguiente: c**o no tenía ni se encuentra el zumo de maracuj? lo he sustituido por zumo tropical
Las 2 cucharadas de zumo de lima por una de naranja y otra de limón
Y las 2 cucharadas de miel (no tenía) por 3 de azúcar moreno
Helado de leche kefirada
Ingredientes
200 nata montada
175 g de mermelada de fresa
50g de azúcar invertida
50 g de azúcar blanquilla con un toque de azúcar avainillada
? litro de leche quefirada
Preparación
Mezclamos todo. Ponemos en una jarra y al congelador c**o 30? para que enfríe bastante
Luego ponemos en la heladora
?Muy rico!
Ha sido total improvisaci?n de ingredientes que me habían sobrado de otras cosas ¿pero el resultado buenisimo!
Emplatado hay tarta de quesillo, helado de k?fir y helado tutifruti
Edito para poneros la mini pizzas
Tarta de quesillo de k?fir
Ingredientes
200g de quesillo de k?fir
250g de nata liquida
50 g de azúcar
1yema de huevo
1clara a punto de nieve
3 láminas de gelatina sin sabor o 5 g de gelatina en polvo
1 cucharadita de vainilla líquida
Raspadura de limón (opcional)
Para la base
100 g de galletas
50 g de mantequilla
Preparación
Deshacer la gelatina en 30 g de agua tibia.
Mezclar todos los ingredientes añadiendo al final la clara de huevo batida a punto de nieve.
Hacemos la base pulverizando las galletas y añadi?ndole la mantequilla
Montamos en la misma fuente se servir poniendo en la fuente un aro de 20 cm, ponemos la base de galleta y encima la crema de quesillo
Metemos al frigo y dejamos cuajar
Batido de k?fir (druida)
Batido de k?fir
Adaptaci?n del de Druida
Ingredientes
3 plátanos
Un brick pequeño 200 ml de zumo tropical
250 de leche kefirada
150 de leche de c**o
1 cucharada de zumo de limón y otra de naranja
3 cucharadas de azúcar morena
Mezclamos todo en la TH
Al plátano le di primero unos golpes de turbo
?Riquisimo!
La adaptaci?n ha sido la siguiente: c**o no tenía ni se encuentra el zumo de maracuj? lo he sustituido por zumo tropical
Las 2 cucharadas de zumo de lima por una de naranja y otra de limón
Y las 2 cucharadas de miel (no tenía) por 3 de azúcar moreno
Helado de leche kefirada
Ingredientes
200 nata montada
175 g de mermelada de fresa
50g de azúcar invertida
50 g de azúcar blanquilla con un toque de azúcar avainillada
? litro de leche quefirada
Preparación
Mezclamos todo. Ponemos en una jarra y al congelador c**o 30? para que enfríe bastante
Luego ponemos en la heladora
?Muy rico!
Ha sido total improvisaci?n de ingredientes que me habían sobrado de otras cosas ¿pero el resultado buenisimo!
Emplatado hay tarta de quesillo, helado de k?fir y helado tutifruti
Edito para poneros la mini pizzas
