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Buenos días a todo el mundo. He oido hablar de este bizcocho y c**o ayer me dieron k?fir, pues a ver si alguien tiene la recetilla. Muchas gracias

No te puedo ayudar pero te el mensaje para que no se pierda

He buscado en este foro y en el antiguo y no encuentro nada de Iliana con kefir, pero te encontré de otra, te lo pongo por si te sirve:



postlite67527-kefir.html

Muchas gracias, pero mira que hay buena gente en este foro, por Dios

GOFIO, CREO QUE LO HE ENCONTRADO , MIRA A VER SI ES ESTE

Bizcocho de K?fir Iliana

Ingredientes:
4 huevos
el mismo peso de los huevos de azúcar
250g de harina
100g de k?fir
100g de aceite de girasol
ralladura de un limón
1/2 cdta de vainilla
1 sobrecito de levadura Royal (15g)

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar, programar 6 min, 40º, vel 3
Añadir el k?fir, aceite, ralladura y vainilla, programar 30 seg, vel 3.
Incorporar la harina con la levadura y programar 6 seg, vel 3.
Echar la crema en un molde engrasado y enharinado, llevar a horno medio (180º) precalentado, durante 35-40 min aproximadamente.

Queda muy esponjoso y crece bastante..... tambiénpuedes cambiar la ralladura de limón por naranja

ESPERO QUE SI

Y aqui tienes otros mas de ILIANA

Bizcocho de almendras y agua de azahar

Ingredientes:
5 huevos (los huevos me pesaron 280g)
El peso de los huevos de azúcar
120g de almendras molidas gorditas (que queden trocitos)
180g de harina
30g de agua de azahar
60g de yogur natural ( yo lo hago con kefir)
100g de aceite de girasol
1 sobrecito de levadura quémica (15g)

Poner la mariposa, echar los huevos y el azúcar, programar 6 min, 40º, vel 3
Agregar el yogur, aceite y agua de azaharé.. batir 15 seg a vel 3
Incorporar la harina con la almendra y levadura?. Programar 6 seg, vel 3, terminar de unir con la espátula?? poner la masa en un molde de horno enmantequillado y enharinado?.. horno precalentado a 180º, durante 35 min, aproximadamente?

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes:
300g de zanahorias (limpias)
200g de azúcar
250g de harina
60g de aceite
60g de kefir o yogur natural
1 sobre de levadura (15g)
1/2 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
3 huevos grandes
pizca de sal

Preparación:
Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 30 seg a velocidad míxima.
Agregar las zanahorias troceadas y programar 20 seg. vel. 5
Añadir huevos, kefir y aceite, batir unos segundos en vel. 6
Icorporar la harina con la levadura, pizca de sal, canela y nuez moscada, programar 6 seg. vel. 3 y terminar de unir con la espátula.
Echar la masa en un molde engrasado y enharinado, meter a horno medio (180º) precalentado, durante 35 min. aproximadamente.......... sacar del horno y dejar refrescar.

Calzone

Ingredientes:
1 masa de pizza de la receta "B" del NA, pero sustituyendo los 100g de leche por K?fir.
relleno:
1 cebolleta grande
1/2 cebolla blanca
2 tomates tipo Pera
100g de jamón ( us? lacón)
100g de queso que funda bien ( us? Havarti)
orégano

Preparación:
Hacer la masa de pizza c**o indica la receta original, solo que se sustituye la leche por K?fir. Sacar del vaso y dejar reposar mientras se hace el relleno.
Con el vaso limpio, echamos la cebolleta, cebolla y tomates troceados, programar 20 seg, vel 3 1/2. Sacar a un bol.
Echar en el vaso el jamón y el queso y programar unos segundos a vel 3, sacar y unir a lo que tenemos en el bol, espolvorear generosamente con orégano y unir bien el relleno.
Extender la masa, hacer redondeles grandes y poner en el centro suficiente relleno, doblar c**o empanadillas y unir bien los bordes haciendo unos pellizcos......... colocar los calzones en la bandeja del horno cubierta por papel vegetal. Hornear durante 40 min aproximadamente a 180º en horno precalentado. Servir acompañados de un cuenco con salsa de tomate o tomate frito templado.
Nota: la masa de pizza con k?fir queda estupenda de sabor y textura...... el que no tenga K?fir puede hacer los calzones con la masa original con leche.

Iliana

Argos, los tení así yo he buscado y no me salía ninguno, en este foro incluso me salía que no había mensajes de ella, bueno ponía el nombre en autor y me ponía que no había y en el antiguo no encontré ninguno con kefir de ella.


c**o los has encontrado?

JosefinaGonzález escribió:Argos, los tení así yo he buscado y no me salía ninguno, en este foro incluso me salía que no había mensajes de ella, bueno ponía el nombre en autor y me ponía que no había y en el antiguo no encontré ninguno con kefir de ella.


c**o los has encontrado?

Veras, he pinchado arriba en BUSCAR, y he puesto BIZCOCHO DE YOGUR, me han salido 6 paginas y en la 4 habia un mensaje para Iliana sobre el kefir y ahi estaba , porque por bizcocho de kefir no encontraba nada

e nuevo muchas gracias, sois unos soles

argos escribió:

JosefinaGonzález escribió:Argos, los tení así yo he buscado y no me salía ninguno, en este foro incluso me salía que no había mensajes de ella, bueno ponía el nombre en autor y me ponía que no había y en el antiguo no encontré ninguno con kefir de ella.


c**o los has encontrado?

Veras, he pinchado arriba en BUSCAR, y he puesto BIZCOCHO DE YOGUR, me han salido 6 paginas y en la 4 habia un mensaje para Iliana sobre el kefir y ahi estaba , porque por bizcocho de kefir no encontraba nada

por eso yo ponía bizcocho and kefir y no me salía nada, pero lo raro es que poniendo solo su nombre (en autor) no salía mensaje alguno.