MAFALDA, primer intento coca albaricoques
Publicado: 17 May 2006 22:38
Bueno, c**o te dije la iba a hacer para el viernes pero he decidido hacer una prueba primero. Os explico en lo que creo me he equivocado:
No he hecho suficientemente bien el reborde para que no se escapara el almibar.
Creo que he sido demasiado generosa con el azucar
y tb he puesto almendra picada cruda y ha quedado blanca, he dejado la coca más tiempo para ver si se doraba la almendra pero ya se estaba poniendo muy negro el reborde.
Os pongo la foto de antes y despues, eso si huele mientras se está haciendo
Antes de hacer (solo he echado almendra a una parte, por lo de probar)
Después (aunque no lo parezca)
He dejado masa para hacer otra y la tengo ahora en el horno, le he echado menos azucar, la he puesto en molde redondo para que hubiera reborde y he puestpo pi?ones. Cuando está os la ense?o.
No he hecho suficientemente bien el reborde para que no se escapara el almibar.
Creo que he sido demasiado generosa con el azucar
y tb he puesto almendra picada cruda y ha quedado blanca, he dejado la coca más tiempo para ver si se doraba la almendra pero ya se estaba poniendo muy negro el reborde.Os pongo la foto de antes y despues, eso si huele mientras se está haciendo
Antes de hacer (solo he echado almendra a una parte, por lo de probar)
Después (aunque no lo parezca)
He dejado masa para hacer otra y la tengo ahora en el horno, le he echado menos azucar, la he puesto en molde redondo para que hubiera reborde y he puestpo pi?ones. Cuando está os la ense?o.
Que bien van estos inventos, para que aprendamos todas!! Pero a ti....te habrá dado una rabia 
