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HOLA AMIGOS DEL FORO:

RESULTA QUE QUEREMOS HACER LA TARTA DE TRES CHOCOLATES QUE TANTO ESTA DANDO QUE HABLAR EN EL FORO, PERO AQUI DONDE VIVIMOS EN FLORIDA NO ENCONTRAMOS LOS SOBRES DE CUAJADA QUE HACEN FALTA, SE PUEDE SUSUTITUIR POR ALGUN OTRO INGREDIENTE c**o GELATINA NEUTRA O ALGO SIMILAR, O DE POR SI DESECHAMOS LA IDEA?

GRACIAS A TODOS

YOSAL

S? que se puede, yo la hice una vez con hojas de gelatina, porque no tenía sobres de cuajada, y queda muy bien. Sabe incluso más a chocolate, porque la cuajada le da un regustillo especial.

Pon la cantidad de gelatina que te indique el paquete para medio litro de líquido, y ya esté.

Seguro que te sirve, yo hice una tarta de queso y fresas con gelatina y quedo muy bien.

?Claro quesí!
Utiliza sobres de gelatina neutra en lugar de los de cuajada. Para que te quede mas cremoso utiliza nata. ?queda fenomenal!
?suerte!
un saludo

MUCHAS GRACIAS A TODAS!!! NO SABEIS LO QUE ME AYUDAIS!!ENCONTRAR PRODUCTOS SIMILARES A VECES SE ME HACE DIFICILISIMO, POR EJEMPLO NO PUEDO HACER PAN!! AQUI NO VENDEN LA LEVADURA FRESCA SOLO LA DE POLVO, Y ESO ME HACE FRUSTRARME CON MUCHAS RECETAS!! EN FIN, A MEDIDAD QUE ME SALGAN LOS PROBLEMILLAS LOS IRE PONIENDO EN EL FORO!

GRACIAS DE NUEVO

YOSAL

yosal escribió:MUCHAS GRACIAS A TODAS!!! NO SABEIS LO QUE ME AYUDAIS!!ENCONTRAR PRODUCTOS SIMILARES A VECES SE ME HACE DIFICILISIMO, POR EJEMPLO NO PUEDO HACER PAN!! AQUI NO VENDEN LA LEVADURA FRESCA SOLO LA DE POLVO, Y ESO ME HACE FRUSTRARME CON MUCHAS RECETAS!! EN FIN, A MEDIDAD QUE ME SALGAN LOS PROBLEMILLAS LOS IRE PONIENDO EN EL FORO!

GRACIAS DE NUEVO

YOSAL

Yosal, en cualquier panadería que sean un poco amables te venden la levadura prensada....

Es una pena que tengas que privarte de tantas recetas que llevan esa levadura.

Si no encuentras, c**o mucho puedo decirte que me pases por privado tu dirección y te mando unos paqutitos de la de maizena por correo, que no se estropea.

Y c**o LE HAGO CON LA GELATINA, SI HAY QUE DILUIRLA EN 1/2 LITRO DE AGUA, Y EN LA RECETA LA CUAJADA SE ECHA DIRECTAMENTE A LA TMX? LA ECHO DIRECTAMENTE? LA DILUYO CON LA LECHE? MMMMMMMMMM DIFICIL

GRACIAS

YOSAL

Si la gelatina es en hojas, la remojas en agua fria para que se ablande, y luego la escurres y la añades al líquido caliente y mezclas bien, y si es en polvo la echas directamente al líquido, si acaso puedes reservar un poquito de nata o leche (no recuerdo qué lleva la receta) para disolverlo y luego lo añades al resto y mezclas.

A ver qué te dicen los demás.

Puedes echarla directamente c**o la cuajada si es en polvo, si es en hojas es mejor remojarla

En cuanto al pan porque no pruebas con la masa madre? o la levadura en sobres