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Hace poco una de las foreras (creo que fue Alegna), puso la receta de un flan de mascarpone, que me llam? mucho la atenci?n, porque el mascarpone sólo lo utilizaba para hacer el tiramisú, y me dieron ganas de hacerlo para ver c**o estaba, y está de viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicio, buenísimo. Mi marido dice que es el mejor flan que he hecho.
He aprovechado para estrenar mi sifin, que me llegó la semana pasada, y con él he hecho una espuma de caramelo para acompañar el flan. En fin no me enrollo más y os pongo las fotillos del flan y de mi nueva adquisici?n.







Espero que os guste, besitos para todos.

Lo siento, me han salido las fotos muy pequeñitas, pero es que no domino este nuevo albums de fotos, todavía.

?Com? se ponen las fotos más grandes, c**o salían antes?

Te quedé fenomenal.

No sí c**o se hacen más grandes las fotos pero en pequeño ya tiene una pinta estupenda

En el album haces primero click sobre la foto y te saldrá mas grande, entonces es cuando copias las propiedades, de la grande

Gracias, guuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuapa, ¿cómo lo has hecho? explicamelo, porfa...

Sol, que eres un sol, un besazo.

Pues si señor, la pinta es increible

Ponnos la recetita porfa, que me la he perdido

Gracias MJ.

Aquí tenéis la recetilla, y muchas gracias por explicarme lo de las fotos, esto es rapidez y lo demás es tonter?a. Gracias bombones.

FLAN DE MASCARPONE

INGREDIENTES
* 1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
* 250 cc. de leche
* 1 sobre de cuajada
* 200 gr. de azúcar
* 1/2 litro de nata para montar
* Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde

eLABORACION:
Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.

Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigor?fico, dejéndolo que cuaje.

Besazos para todas.