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Una duda: cuando se termina de hacer en el horno, lo dejéis dentro o lo sacáis rápidamente para que se enfríe? ¿Qué es mejor para que no se baje?

Espero vuestras opiniones.

Yo personalmente, nada más que veo que ya está hecho, lo saco

Y si mis fieras están en casa, ya se desmolda y se ponen en caliente a comerlo

Gracias, voy a sacarlo del horno.

musagre escribió:Una duda: cuando se termina de hacer en el horno, lo dejéis dentro o lo sacáis rápidamente para que se enfríe? ¿Qué es mejor para que no se baje?

Espero vuestras opiniones.

Hola Musagre. Creo que es mejor sacarlo porque sino suele bajarse

HOLA MUSAGRE :YO LO SACO Y LO DEJO A ENFRIAR EN LA VENTANA LO DESMOLDO A VECES Y OTRAS NO LA ULTIMA VEZ CAYO DE MI VENTANA Y ES EN UN 4? IMAGINA c**o QUEDO

Yo tambiénlo desmoldo enseguida, a no ser que la receta lo indique (que las hay)


seixido, me imagino que las palomitas se pondrían contentas o mejor dicho las hormiguitas, porque igual ni se podían ver las migas. Pero una cosa, dices que lo pones en la ventana? y no se te baja? porque el bizcocho ha de estar libre de corrientes hasta que se enfria.