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tengo muchos tomates que me han dado y me da una pena que se estropeen
y me gustaria saber si se pueden congelar y de que forma para luego cuando llegue el verano para tenerlos y poder hacer gazpachos y salmorejo
porque ya fritos tengo unos cacharritos congelados
y eso he pensado congelar para si despues hago otras cosa

YO CREO QUE NO SE PUEDE LUEGO SE QUEDAN c**o.......ARENOSOS NO SE c**o EXPLICARLO PERO ALOMEJOR HAY ALGUN SISTEMA

YO CREO QUE NO SE PUEDE LUEGO SE QUEDAN c**o.......ARENOSOS NO SE c**o EXPLICARLO PERO ALOMEJOR HAY ALGUN SISTEMA

Lo ideal es hacerlos en conserva, pues te llegan a durar c**o mínimo un año.
Se escaldan y se pelan, se meten en botes en trozos y se hierven al baño maría. Yo utilizo este tipo siempre para macarrones en la th, pisto, tomate frito con pollo o calamares, empanadillas en fin, un montón de cosas. A mí en verano tambiénme regalan muchos y los aprovecho así.
También podrías utilizarlos para gazpacho o salmorejo

Mi madre planta tomates y claro, cuando llega la cosecha, hay un montón. Los congela tal cual enteros y cuando los va a usar les hace un corte en cruz los pasa por el agua y asi ya le sale la piel. Claro que ella solo los usa para cocinar en guisos, salsas...

Mira aqui, es un post de charTres:

postlite65471-tomates.html

tengo ganas de probar, pero al precio q esta el tomate es para pensarselo