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Hola, buenos días !!!!
el lunes por la noche vamos a hacer un asadero en casa y quiero hacer esta tarta, la de mousse de leche merengada, y no tengo hojas de gelatina, la puedo comprar, pero en casa tengo sobres de gelatina en polvo y tb tengo agar-agar pero de ésta última desconfio pues intentú hacer una tarta de fresa de carlosvalencia y no me cuaj? no de n?, y q?e les parece con sobre de cuajada?????

alguien sabe q cantidad de gelatina en polvo le pongo en sustituci?n de las 5 hojas de gelatina o de agar-agar o de cuajda en sobre
gracias, espero no haberme enrollado

una vez me dijo auro que no podia usar cuajada donde me ponia gelatina, pero sinceramente no me acuerdo de la explicacion que me dio

y no te pone en la caja a cuantas hojas equivale cada sobre

yo la hice con un sobre de gelatina neutra y me quedo de rechupete!!!!

Yo la hize con un solo sobre de gelatina en polvo y quedé genial.
De la leche que pone, reservas medio vasito de agua fría y ahí, colocas la gelatina en polvo para que se hidrate, y vas removiendo, removiendo, luego cuando ya tienes la leche caliente, lo juntas todo.

Las hojas de gelatina, es lo mismo que los sobres de gelatina en polvo.

Así que pueds usar estos sin problemas

Y un sobre son 6 hojas, así que pones el sobre y te quedaré perfecto

muchas gracias a todas, es que le tengo pavor a las gelatinas por si no me cuajan y quiero quedar bien q soy la anfitriona jajajaaja

comoju escribió:Las hojas de gelatina, es lo mismo que los sobres de gelatina en polvo.

Así que pueds usar estos sin problemas

Y un sobre son 6 hojas, así que pones el sobre y te quedaré perfecto

Perdon.... no habia visto tu respuesta

Te juro...que no lo he hecho aproposito

auro44 escribió:

comoju escribió:Las hojas de gelatina, es lo mismo que los sobres de gelatina en polvo.

Así que pueds usar estos sin problemas

Y un sobre son 6 hojas, así que pones el sobre y te quedaré perfecto

Perdon.... no habia visto tu respuesta

Te juro...que no lo he hecho aproposito

NO SE YO........................

Eso debe ser que te falta un poco de AZUCCARRRRRRRRRRRRR que para la vista creo que va muy bien