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Ya he encontrado la manera de hacer el arroz chino.
Lo pongo para quien le interese

Arroz Blanco al estilo chino

Ingredientes: (para 2 raciones)

1 taza de arroz blanco de grano largo o corto


Enjuage el arroz 2 veces en abundante agua fría, descartando el líquido cada vez y esc?rralo bien. Mida 1 taza de agua, si desea un arroz bastante h?medo añade 1/3 más de agua.

Vierta el arroz junto con el agua en la olla y ll?vala a fuego moderado. Cuando rompa hervor, revuelva, cuidadosamente, con la cuchara de madera y deje cocinar hasta que el arroz absorba toda el agua, unos 10 min., a fuego moderado.

Entonces, reduzca el fuego a lento, cubra la superficie de la olla con papel metúlico o absorbente y, encima, coloque la tapa. Deje cocer otros 10 a 12 min.

Retire del fuego, sin destapar, y ponga la olla sobre el paño mojado, así se evita que el arroz se pegue al fondo. Deje reposar unos 5 min. antes de servir.

Hola Druida, la taza de agua, ?para cuánto arroz?
Gracias...

Perd?n, se me olvidé poner que es 1 taza de arroz.
Ya lo he corregido. Gracias por avisar

Muchas gracias

Ya he hecho el arroz y sale muy bueno.
Al principio parece que queda un poco apelmazado, pero una vez frito queda suelto y con la textura del arroz chino.
Muy rico, me alegro de haber encontrado esta receta

y........c**o hago arroz blanco para mi sola en la th? jolin es qu eesto de cocinar para mi sola lo lelvo fatal , alguien me da sugerenci así es que no me gusta comer lo mismo dos dias , osea qu eme quede de un dia pa otro , y desde qu eestoy soltera estoy a base de comida basura , sandwiches y tortilals francesas , y con lo que me gusta cocinar a mi y me da tanta pereza ...

alita escribió:y........c**o hago arroz blanco para mi sola en la th? jolin es qu eesto de cocinar para mi sola lo lelvo fatal , alguien me da sugerenci así es que no me gusta comer lo mismo dos dias , osea qu eme quede de un dia pa otro , y desde qu eestoy soltera estoy a base de comida basura , sandwiches y tortilals francesas , y con lo que me gusta cocinar a mi y me da tanta pereza ...

Pues supongo que con la misma receta pero con menos cantidad... ?y por qué lo quieres hacer en la TH, si te va a tardar lo mismo que en un cazo y encima éste puede ir al lavavajill así

Alita, no sé por qué te quejas, cuando deberías aprovechar mientras te dure esta situaci?n. No te has parado a pensar lo cómodo que es no tener que preocuparte de qué vas a hacer para la comida de hoy, la cena de esta noche, la comida para mañana tenerla lista cuando vengas de trabajar... Llegas, y con cualquier cosita que te prepares al momento estarás comiendo. Una ensalada completa, unos filetes o pescadito a la plancha, unas verduritas al vapor o a la plancha. Con que congeles sólo los guisos que se pueden congelar...
Cuando te aburras de cocinar para ti s?la, cocina para tus amigos o familiares e inv?talos a comer. Eso hacía yo cuando viv?a sola.

Disfruta de lo que estés viviendo ahora porque ya llegarán otros momentos en los que echarés de menos los que tienes ahora.

Druida pero es qu eantes cocinaba él , y yo llegaba de trabajar y la comida estaba en la mesa , no me quejo pero me da tanta pereza... hoy al final , me hice una pasta rellena de queso , con salsa carbonara y berenjena para probar c**o quedaba la misma en el micro , para mañana igual saco unas placas de hojaldre y las hago con espinacas y bechamel al horno , no???????????? debe estar rico , y sino con pollo y champiñones c**o dijeron en el foro ,

Alita yo hago arroz y lo dejo para varios días. Por ejemplo hago el arroz y por la noche me hago arroz chino y la día siguiente o al otro me hago ensalada de arroz.
Una cosa que a mi me gusta y es sanisima y fácilisima es el pescado en el micro. Yo lo hago así: un un cacharro de micro, yo uso los de tupperware que son buenisismos, pones merluza con una pizca de sal, yo muchas veces la omito, hierbas provenzales u orégano al gusto y unas gotitas de aceite. 3 minutos en el micro a míxima potencia y listo para comer.
Cuando llegue la época de las alcachofas, partes 4 o 5 alcachofas en 4, bien limpitas las cubres a mitad con agua, añades un tomate rallado, pi?ones un poco de aceite y sal y 10 minutos en el micro a míxima potencia.
Lo peor de comer sola no es cocinar para uno sino comer sola, yo odio comer sola porque es muy triste

alita escribió:Druida pero es qu eantes cocinaba él , y yo llegaba de trabajar y la comida estaba en la mesa

Pues qué suerte, porque yo ya no recuerdo muy bien cómo era eso, hace chorrocientos años que nadie me espera con la mesa puesta, a menos que coma fuera de casa. Qué tiempos aquellos en los que una llegaba a casa y decía ¿Qué hay para comeré Muchas veces cuando vuelvo del trabajo me digo a mí misma: Ay... lo que daréa por llegar sin saber qué hay de comer y encontrarme la mesa puesta. Pero nada, tengo que poner la mesa y calentar la comida
Qué se le va a hacer...