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Yo las rehogaria con mantequilla, bien doraditas, están riquísimas.

las puedes poner cocidas al vapor en el varoma luego les pones un chorreon de aceite pimienta y pimenton de la vera dulce o picante y un poco de sal

En la sartén o en el horno???

PUES YO LAS HAR?A ALI?AS,c**o LAS PAPAS ALI?AS DE ANDALUCIA O UNAS PATATAS ALI-OLI O BRAVAS...

sabes c**o están buenas, las pones en una fuente partidas por la mitad si son grandes, si no enteras.
Las cubres con ajoaceite casero.

Las horneas.... se hace una costra con el huevo y el aceite de la mayonesa.

Estan muy buenas, pero tienen mucho peligro.

en el varoma es en la thermomix

noradebon escribió:sabes c**o están buenas, las pones en una fuente partidas por la mitad si son grandes, si no enteras.
Las cubres con ajoaceite casero.

Las horneas.... se hace una costra con el huevo y el aceite de la mayonesa.

Estan muy buenas, pero tienen mucho peligro.

Que es ajoaceite, supuse que era aceite con ajo, pero al ver q has puesto mahonesa, huevo.....

resiste escribió: en el varoma es en la thermomix

Perdona wapi, estaba preguntando a resiste , resulta que cuando puse la pregunta tu aún no habias puesto nada, pero..............tach?n...................cuando apareció mi pregunta ya estaba la tuya

Yo utilizo mucho esas patatitas y las hago asi:

Utilizo una tartera bajita o sarten con tapa.

Cebolla picadita la ponemos con un poquito de aceite para que se dore y pimiento picadito o sino al final pimiento morr?n, cuando esta doradita le hecho una cucharadita de pimentón dulce y las patatas, reogo todo un poquito, sal y un chorrito de vino y un chorrito de agua y las dejo hacerse bajitas un ratito. Estan de muerte y la salsita para mojar pan y no parar.
Espero que te sirva