Página 1 de 4
ensalada tipica de jaen?
Publicado: 25 May 2006 20:04
por petisuissa
Haber esas mentes prodigiosas si me echan un cable, resulta que mi suegra es de Jaen un pueblito llamado Rus,y me dice que alli cuando era pequeña su madre les hacia en verano porque hacia mucho calor y iban al campo a currar, una especie de ensalada llamada PIPIRANA, vamos que no tengo ni idea que que se trata, he buscado el el googles y nada alo mejor es que no se llama realmente asi,creo que lleva pimiento y tomate no tengo mas datos.
Publicado: 25 May 2006 20:07
por cucharita
Debe ser: tomates, pimientos verdes, cebolla, y pepino. Todo cortado en cuadraditos pequeños y ali?ada con aceite, vinagre y sal. Dejar un ratito antes de comer para que se tome bien de la vinagreta.
Publicado: 25 May 2006 20:44
por Arual
Publicado: 25 May 2006 20:55
por solsol
yo la hago con tomate y pepino y le pongo un poco de atun y esta muy buena
Publicado: 25 May 2006 22:44
por petisuissa
Publicado: 25 May 2006 22:51
por canelona
Alaaaaaaaaaaa, de Rus, yo he estado all?, tengo un amigo del Marmol, el pueblecicicito de al lado, cuando le vea me acordaré de la receta y preguntar?
por si me pueden dar una autoctona de Rus
Que gracia me ha hecho ver el nombre del pueblecito.
Publicado: 25 May 2006 23:02
por Meri
la pipirrana no lleva ni jamón ni cominos
tomate, pimiento, cebolla, pepino,oregano seco desmenuzado, huevo duro, ajito muy, muy picadito, atún, aceitunas, aceite, sal, agua un chorrito y vinagre.
Un buen ratito hecha y a comer
Publicado: 25 May 2006 23:10
por solsol
Meri escribió:la pipirrana no lleva ni jamón ni cominos
tomate, pimiento, cebolla, pepino,oregano seco desmenuzado, huevo duro, ajito muy, muy picadito, atún, aceitunas, aceite, sal, agua un chorrito y vinagre.
Un buen ratito hecha y a comer
ufff que guena, esa es la que hace mi padre
Publicado: 26 May 2006 16:33
por Meri
solsol escribió:Meri escribió:la pipirrana no lleva ni jamón ni cominos
tomate, pimiento, cebolla, pepino,oregano seco desmenuzado, huevo duro, ajito muy, muy picadito, atún, aceitunas, aceite, sal, agua un chorrito y vinagre.
Un buen ratito hecha y a comer
ufff que guena, esa es la que hace mi padre
Tu padre es de por aqu
Publicado: 26 May 2006 17:43
por JLJ
Mis padres, hermanos, tíos todos son de Jaún aunque ms papis y hermanos vivimos en Madrid y comemos mucha Pipirrana c**o la que ha puesto Arual pero sn jamón (los cominos no estoy segura) ya se sabe cada maestrillo tiene su librillo
aún siendo de la misma zona
