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Despues de que varias foreras me picaran para ponerme a hacer la masa madre liquida de REME, me decid? y hoy he hecho pan.
He segido el paso a paso de AURO y de CHAPPAPPOTTE, y esto es lo que me ha salido.
He hecho unos panecillos y una barra grande.



Por fin he conseguido un pan esponjoso por dentro y crujiente por fuera, asi que quiero dar las gracias a REME, AURO Y CHAPPAPPOTTE, por ser tan grandes maestras y por molestarse en poner sus paso a paso.

Ya estés soltando por ese piquito de oro, c**o has hecho los cortes!! que perfecci?n, si parecen bocadillos de panaderia de lujo

Que yo tambien tengo la madre ahí parada, y me gustan tus bocatas, pon la recetilla, mas o menos. ?o has ido cogiendo de aqui y de all??

canelona escribió:Ya estés soltando por ese piquito de oro, c**o has hecho los cortes!! que perfecci?n, si parecen bocadillos de panaderia de lujo

Que yo tambien tengo la madre ahí parada, y me gustan tus bocatas, pon la recetilla, mas o menos. ?o has ido cogiendo de aqui y de all??

He seguido el paso a paso de Auro, lo he seguido tan al pie de la letra que hasta se me han pegado unos con otros c**o a ella
Lo unico que he hecho ha sido espolvorearlos con agua y sal y echar en el suelo del horno un vaso con agua c**o explicaba Chappappotte en su paso a paso.
Los cortes los he hecho con un cuter, con decision, pensando que estaba rajando a alguien

Animate Cane que sino la madre necesitar? comer antes de que la uses.

a mi no me salen los cortes?
segui las indicaciones de auro, pero se bajaron y luego en el horno no subieron
por que? que hago mal?

que triste, no hay forma de que me quede un pan bien!!!
besos y por fa, si teneis alguna respuesta ayudarme
besos
luz

eso eso yo tb kisiera esos enlaces. porke yo no se buscar recetas por aki, aun,,

QUE RICOS ASI ES c**o YO QUIERO EL PAN ,QUIERO APRENDER HA HACER LA MASA MADRE DARME LA RECETA,HAS EHCHO LA RECETA DEL PAN DE AURO? PONERME LA RECETA DE LA MASA MADRE

¿Que bien te han quedado! que doraditos y que cortes tan perfectos! me alegro de que te quedaran tan bien
Yo tengo la masa "mare" en el "frigo", a ver si mañana me animo tempranito..... por cierto ?a que hora de la mañana lo haceis para que este listo para medio día?

ah! se me olvidaba... ?cuantos levados le has dado?

Aqui estan los enlaces:

El de Auro
postlite86733-pasito.html

Y el de chappappotte
postlite84792-pan.html