sonya escribió:He estado viendo las fotos y me gustaria que me dierais las recetas de:
-la ensaladilla de verano (es c**o la ensaladilla rusa???)
-brioche de cabrales y nueces
-trufas de nocilla
Muchas gracias....
ENSALADILLA DE VERANO
3 patatas
2 zanahorias
4 huevos duros
1 tomate de ensalada
1/2 lechuga
aceitunas
3 lonchas de salm?n
2 latas pequeñas de bonito o atún
mayonesa casera
r?banos para decorar
sal
3 rodajas de piña natural ( us? de lata)
Partimos las patatas y las zanahorias a daditos chiquitines y ponemos a cocer con agua y sal, que no se nos hagan demasiado, mas bien enteritas y dejamos enfriar.
En un bol picamos bien los huevos duros, la lechuga, el tomate , el salm?n, las aceitunas y la piña.
Mezclamos con las patatas y zanahorias y salamos.
Ponemos en la fuente y cubrimos con la mayonesa(?sta la hice sin huevo, osea 1 vasito de leche y dos de aceite, cuando se liga se añade sal y un poquito de vinagre, queda genial.
Decoramos al gusto y listo.
Se le puede añadir colitas de gamba y aguacate pero hice con lo que tenía en ese momento
Receta de Natalia
la de brioche no la encuentro
TRUFAS DE NOCILLA
un vaso de nocilla rellenar hasta el borde de co?ac y mezclar con cuidado, poner en el congelador hasta que este duro, no congelado, hacer bolas y rebozar en cacao molido o fideos de chocolate
