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GAZPACHO DE AGUACATE

INGREDIENTES
2 aguacates
1 diente de ajo
2 limones
1 vaso de aceite de oliva
1 litro de agua
sal y pimienta negra recién molida

eLABORACION:
Pelar y deshuesar los aguacates.
Exprimir los limones y pelar los ajos.
Triturar en el Thermomix los aguacates junto con el zumo de los limones, el ajo y la sal. Poner el cubilete y a velocidad 5 ir añadiendo poco a poco el aceite que pondremos en la tapa.
Una vez emulsionado, añadir el agua y remover en velocidad 3 unos segundos.
Añadir la pimienta y meter en el frigor?fico hasta el momento de servir.
Servir muy frío acompañado de dados de pan y huevo duro picado.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet

Me he quedado alucinada, no me gusta el aguacate, lo encuentro demasiado cremoso, pero c**o a mi maridito le encanta, se me ocurrió anoche de hacerlo en gazpacho, tiene un saborcito a limón muy bueno, me gusted me da hasta vergüenza reconocerlo después de las caras de asco que le he puesto

La receta está en el archivo de Frodo.

Besitos....

pues a mi si me gusta el aguacate, esta receta la tengo que probar

wald escribió:pues a mi si me gusta el aguacate, esta receta la tengo que probar

Wald, de verdad que está muy buena. Aparte de ese gazpacho tienes unos cuandos mas que estan muy buenos, me parece que Frodo los puso en el archivo, sino lo encontraras en mi libro
besos

faraona escribió:

wald escribió:pues a mi si me gusta el aguacate, esta receta la tengo que probar

Wald, de verdad que está muy buena. Aparte de ese gazpacho tienes unos cuandos mas que estan muy buenos, me parece que Frodo los puso en el archivo, sino lo encontraras en mi libro
besos

si mañana encuentro aguacates lo hare para la cena que tengo el jueves en casa

Ya veras que les gusta
besos

faraona escribió:Ya veras que les gusta
besos

si encuentro lo hare mañana y asi lo pruebo, si no me diran mis amigos que experimento con ellos

gracias Mariel por tu consejo a mi me pasaba lo mismo me daba un poco de asquito su textura pero fijate las tonterias de la vida hace 4 años empece a comerlos en Canarias y me he vuelto adicta ???LOS GIROS QUE DA LA VIDA!!!

Habrá que probarlo si todas hablais tan bien de él.....a mi me gusta aunque en ensaladas, si no me resulta muy soso

A mi me gusta mucho y lo c**o mucho (aunque engorda pelin ) pero lo pongo mucho en casa y solo con sal me temo , porque empiezo con un pedacito y acabo con el aguacate entero asi que ésta receta la pruebo ,enseguida.