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GAZPACHO DE AGUACATE

INGREDIENTES
2 aguacates
1 diente de ajo
2 limones
1 vaso de aceite de oliva
1 litro de agua
sal y pimienta negra recién molida

eLABORACION:
Pelar y deshuesar los aguacates.
Exprimir los limones y pelar los ajos.
Triturar en el Thermomix los aguacates junto con el zumo de los limones, el ajo y la sal. Poner el cubilete y a velocidad 5 ir añadiendo poco a poco el aceite que pondremos en la tapa.
Una vez emulsionado, añadir el agua y remover en velocidad 3 unos segundos.
Añadir la pimienta y meter en el frigor?fico hasta el momento de servir.
Servir muy frío acompañado de dados de pan y huevo duro picado.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet

Me he quedado alucinada, no me gusta el aguacate, lo encuentro demasiado cremoso, pero c**o a mi maridito le encanta, se me ocurrió anoche de hacerlo en gazpacho, tiene un saborcito a limón muy bueno, me gusted me da hasta vergüenza reconocerlo después de las caras de asco que le he puesto

La receta está en el archivo de Frodo.

Besitos....

A mí me encanta el aguacate. Normalmente lo c**o en guacamole y sobre todo, me chifla en ensalada sólo de aguacate, tomate y cebolla fresca.
Pero no sé si haré algún día el gazpacho de aguacate auque sólo sea probar.

Pues mira Druida que casualidad asi es c**o a mi mas me gustan c**o a ti con tomate la cebollita y un pelin de ajito solo un toque que el estomago lo tengo un pelin destrozado

No sí si tendreis esta receta de aguacate (aunque no se hace con la thermomix). Pero a quien no le gusta le sule resultar muy agradable

AGUACATE CON AT?N

1 Aguacate maduro
1/2 limón
1 lata de atún
Aceite y sal

Se parte el aguacate en trocitos, se echa el atún y se ali?a con el limon el aceite y la sal.

Y a comer que esta de chupa pan y moja.