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Esta tarta la aprendi hacer aqui, de vosotras y ya la he hecho varias veces, siempre me sale buenisima, pero tengo un pequeño problema. Siempre la hago en un molde desmoldable y nunca he consegido poder quitar la base del molde de debajo de la tarta. He intentado hacerlo pero no lo he conseguido , empieza a romperse y he preferido dejar la base del molde debajo de la tarta. He pensado que si la congelo quizas si podria quitarselo sin problema, pero no se c**o quedara esta tarta si la congelo.
c**o la haceis vosotr así, la habeis congelado alguna vez?

Yo no la he congelado nunca. Siempre la saco a la mesa con la base del desmontable debajo. No me gusta mucho, pero es que no me atrevo a sacarla de ahí

Yo nunca lahe congelado porque la comemos de una sentada pero, si que la puedes congelar, otras compa?eras lo han hecho y les ha quedado muy buena.
En cuanto al molde yo siempre la sirvo en él pero quizás si pones papel film en la base... pero no sí sólo es una idea...

una vez lei que en la base del molde ponemos vegetalque sobresalga un poco del molde y se prepara encima, y una vez fria y cuajada la tarta la desmoldamos con el papel y listo, yo aun no lo he intentado y siempre la dejo en la base, espero haberte ayudado

Utiliza solo el molde redondo, sin base, ponlo al contrario, con la ranurilla que encaja en la base, en la parte de arriba. ?me entiendes?

colocas el aro en el plato y dentro de este...encima del plato vas poniendo la galleta y terminas la tarta así..y con plato y todo al congelador o a la nevera, lo que prefieras (yo nunca le he congelado). Así cuando la sirvas, ya estará emplatada.

Exactamente así c**o dice Canelona es c**o yo la hago y cuando quitas el aro queda totalmente emplatada

Mira imaginate que el molde grande es el plato, y tu pones el aro solo, (el de dentro) con la ranura arriba, para que no quede marca en el chocolate negro de la tarta, ni se te metan las galletas por ahi.

MI CONSEJO ME PARECE QUE ES EL MISMO QUE TE EXPLICA CANELONA ES PONER LA BASE DEL MOLDE AL REV?S, YO ESO ES LO QUE HAGO Y NO TENGO PROBLEMAS.
SUERTE

Muchas gracias a todas. Intentare la solucion que me ha dado Canelona.