MundoRecetas.com

hola buenos dias , este fin de semana me gustaria probar a hacer los bollos preñaos, pero tengo una duda, el relleno que le pone?s lo pasais un poco antes, por ejemplo los chorizos, o lo poneis en crudo y que se haga todo en el horno, muchas graciasssssssssssss

yo lo pongo todo en crudo, y estan mu ricos asi, los hice de chorizo, otros de bacon y queso, y de sobrasada.

SIEMPRE LES PONGO EN CRUDO Y SALEN RICOS RICOS

?Puede poner alguien la receta de la masa? Supongo que luego se enrolla alrededor del chorizo, se cierra por los bordes, se pincela con huevo y al horno, ¿no? ¿Cómo los hacáis?

Gracias !!!

bedere escribió:?Puede poner alguien la receta de la masa? Supongo que luego se enrolla alrededor del chorizo, se cierra por los bordes, se pincela con huevo y al horno, ¿no? ¿Cómo los hacáis?

Gracias !!!

BOLLOS PREÑAOS

Ingredientes

250 gr. de leche
50 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
30 gr. de levadura prensada
1 cucharadita de sal
500 gr. de harina


Elaboración

Añada cuando acabe, la levadura y la harina y programe 20 seg. en vel. 6 y a continuación 3 minutos en velocidad Espiga.
Cuando está la masa lista, déjela reposar 5 minutos.

BOLLOS PREÑAOS RELLENOS DE BACON - Preparación:
Se preparan haciendo en la Th. La masa de pan normal, y luego divido la masa en 4 porciones las estiro un poco y pongo 1 loncha de bacon y sobre esta 1 chorizo partido por la mitad. Lo cierro sellando el borde con un poco de agua y al horno 30 min. aprox. A 50º C.
Después se sube la temp. del horno a 200º - 220? y se dejan unos 20 min., c**o depende del horno es mejor que la 1ª vez se vigile un poco.


Aqui tienes,

Muchas gracias Pausan, aunque la receta está cortada, no? Lo digo porque creo que falta algo de la "elaboración"