Mousse de Atum
Publicado: 25 Ago 2004 18:41
Aqui vai mais uma receita aqui de Lisboa.... espero que gostem...
Mousse de Atum
1ª Passo
70 Gr. Farinha
600 Gr. Leite
1 c.s. vinagre
mostarda Colman's em p?
Sal e pimenta q. b.
2ª Passo
6 folhas gelatina
4 latas de atum
1 Pacote de natas
Pickles q.b.
Coloque os ingredientes do 1ª passo e programe 8 Min. Temp. 90?, Vel. 4
Seguidamente, deite a gelatina (previamente demolhada em ?gua fria e escorrida) e mexa alguns segundos na Vel. 4.
Adicione os restantes ingredientes do 2ª passo e mexa 30 Seg. na Vel. 8.
Deite numa forma e leve ao frigorifico.
Deve fazer-se no dia anterior.