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c**o ponía en el otro post, (lo copio por si Auro no ve el otro, para que me conteste en este. Perdonad) He seguido el paso a paso de Auro de los panecillos o bollos. Aquí los llamamos coquetas de pan o pan de lujo.
No se lo que saldrá pero si puedo decir que Auro nos lo puesto muy fácil.
He tenido una duda: Al sacar la masa del vaso, éste no quedaba limpio y he decidido añadir más harina, unas dos cucharadas más. ?He hecho bien?. Otra duda es el horno. Supongo que habrá que calentarlo, ?a míxima potencia o a 195??. Otra cosa, el calor por arriba y por abajo o solo por abajo.
Ahora os cuento:
Creo que el levado ha sido correcto, lo he tenido 2 horitas.


Este es el resultado ya fuera del horno.
Creo que el aspecto lo ha fastidiado, no yo, sino el cuter. ?habrán quedado más fe?llos por no hacer bien el corte?.
Hoy no he comprado pan. Ah! ya los he probado y están muy buenos.
Gracias Auro. Gracias Reme.

A mí me parecen unos panes estupendos.

Fantastiscos esos panes

?A que hace ilusión hacer pan?

Cuando te queden restos de masa en el vaso le das unos golpes de turbo y esta se va a las paredes y se separa de las cuchillas, la podras recoger mucho mejor.

MJ.

MJ, QUE BUEN TRUCO, NO SABIA LO DEL TURBO
sussi, que buena pinta, que aspecto mas esponjoso y que cortecita, : bueno al menos te han salido los cortes, a mi "na de na"
mañana voy hacer a ver que tal.
besitos
luz

MJmix escribió:Fantastiscos esos panes

?A que hace ilusión hacer pan?

Cuando te queden restos de masa en el vaso le das unos golpes de turbo y esta se va a las paredes y se separa de las cuchillas, la podras recoger mucho mejor.

MJ.

Que bueno!!! no se me olvidaré. Gracias. Es lo que menos me gusta de hacer masas, limpiar el vaso.

q panes mas bueno

que panes, por Dios!

MENUDA PANADERA ESTAS HECHA

que ricooooooooooooooooooooooo

que ricosss y que bonitos