Brownies de chocolate con leche
Publicado: 26 Ago 2004 21:58
Hola a todos,
Me gustan mucho los brownies, y la receta que viene en el libro de repostería, es muy buena, pero tenía un problema, que lleva chocolate nestl? postres, a mi me encanta, pero a mi marido, no le gusta el chocolate, si no es con leche, por lo tanto, he hecho un inventillo, he modificado la receta y sorpresa!!, es resultado ha sido, un bizcocho de chocolate y nueces, supersuave y esponjoso.
Me daba un poco de apuro escribir esto, pero quiero compartir mi receta con vosotros.
BROWNIES DE CHOCOLATE CON LECHE
Ingredientes
150 gr. de nueces
150 gr. de chocolate Nestl? extrafino
100 gr. de azúcar
2 huevos
100 gr. de mantequilla
100 gr. de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura Royal
1 pellizco de sal
Elaboración
Trocear las nueces en el vaso, 10 seg. vel. 3 1/2 y retirarlas.
Trocear el chocolate (yo lo tenía en la nevera) con 5 golpes de turbo, a continuación, pasar a vel. 9 durante 6 seg. y retirarlo.
Colocar la mariposa
Poner en el vaso, el azúcar y los huevos, 5 min. a 40º, vel 3.
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y el chocolate, mezclar durante 6 seg, vel 2.
Incorporar la harina, la levadura y la sal tamizadas, programar 4 seg. vel. 2.
Quitar la mariposa
Incorporar las nueces troceadas y mezclarlas bien con la espátula.
Engrasar un molde rectangular bajito con mantequilla y enharinarlo, verter la mezcla y hornear a 170?, unos 25 min.
Espolvorear con azúcar glas.
Me gustan mucho los brownies, y la receta que viene en el libro de repostería, es muy buena, pero tenía un problema, que lleva chocolate nestl? postres, a mi me encanta, pero a mi marido, no le gusta el chocolate, si no es con leche, por lo tanto, he hecho un inventillo, he modificado la receta y sorpresa!!, es resultado ha sido, un bizcocho de chocolate y nueces, supersuave y esponjoso.
Me daba un poco de apuro escribir esto, pero quiero compartir mi receta con vosotros.
BROWNIES DE CHOCOLATE CON LECHE
Ingredientes
150 gr. de nueces
150 gr. de chocolate Nestl? extrafino
100 gr. de azúcar
2 huevos
100 gr. de mantequilla
100 gr. de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura Royal
1 pellizco de sal
Elaboración
Trocear las nueces en el vaso, 10 seg. vel. 3 1/2 y retirarlas.
Trocear el chocolate (yo lo tenía en la nevera) con 5 golpes de turbo, a continuación, pasar a vel. 9 durante 6 seg. y retirarlo.
Colocar la mariposa
Poner en el vaso, el azúcar y los huevos, 5 min. a 40º, vel 3.
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y el chocolate, mezclar durante 6 seg, vel 2.
Incorporar la harina, la levadura y la sal tamizadas, programar 4 seg. vel. 2.
Quitar la mariposa
Incorporar las nueces troceadas y mezclarlas bien con la espátula.
Engrasar un molde rectangular bajito con mantequilla y enharinarlo, verter la mezcla y hornear a 170?, unos 25 min.
Espolvorear con azúcar glas.
ya que es casa son unos adiptos a los bizcochos de chocolate 
, sin embargo esto ya es otra cosa. Lo haré a ver c**o sale. Gracias 
