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Hoy tenemos merendola con los amigos y pensaba llevar unos petit choux rellenos de paté de queso y jamón york.
ayer me puse a hacer los petit choux. ... y vaya desastre

Resulta que se me olvidé ponerle la mantequilla al agua y cuando le puse la harina y lo program? el tiempo que decía la receta, vi que no se separaba la masa del vaso. Es más, estaba super-líquida.
La volví a leer y vi la metedura de pata.
Me dije, la tiro, pero por si las moscas, probé a ponerle la mantequilla y repetir el proceso.
Parec?a que se había "arreglado" la cosa.
Bueno, pues voy y le echo los huevos ... madre mía, más líquida no podía estar
Total, que al final le ech? un par de cucharadas más de harina ... y al final quedé una pasta pero era demasiado densa.
Luego, me pele? durante un buen rato con la manga pastelera para conseguir algo decente ... y cuando los metú en el horno ... en vez de subir, yo creo que bajaron y encima los tuve un montón de tiempo y salieron tostaditos por fuera y crudos por dentro

Está visto que yo c**o repostera no valgo un duro.

NO TE DESANIMES YA TE SALDRAN BIEN,YO CUANDO NO ME OLVIDO UNA COSA ME OLVIDO OTRA SOY UN DESASTRE SERA POR QUE SIEMPRE LO HAGO CON PRISAS

No te preocupes ya veras c**o la siguiente te salen bien , a mi la primera vez me salieron mal pero la siguiente me salieron de pelicula otro para Julia

Un mal día lo tiene cualquiera, seguro que la próxima vez te salen de pel?cula.

Mentxu,

NO TE PREOCUPES QUE SIEMPRE HAY ALGUNA RECETA QUE SE NOS CRUZA A TODAS PERO TE VOY A DAR UN PAR DE CONSEJOS PARA QUE NO TE VUELVA A PASAR.
PRIMERO: HECHA LOS HUEVOS DE UNO EN UNO, ES LA UNICA MANERA QUE HAY DE QUE SE UNAN BIEN A LA HARINA, SI PONES TODOS DE GOLPE ES MUCHISIMO MAS DIFICIL, PERO AUN ASI SI YA LO HAS HECHO LA UNICA MANERA DE ARREGLARLO ES ARMARTE DE PACIENCIA Y SEGUIR BATIENDO HASTA QUE SE TE DUERMA EL BRAZO.
LA SEGUNDA: NO VUELVAS A PONER NUNCA HARINA CRUDA YA QUE EL DESASTRE NO LLEVA ARREGLO.
EL QUE SUBA BIEN LA PASTA DEPENDE DEL BATIDO DE LOS HUEVOS.
PRUEBA OTRA VEZ Y VERAS QUE SALEN PERFECTOS PERO SI TIENES DUDAS YA SABES....... PREGUNTA.
SUERTE

NO TE PREOCUPES CIELO QUE LA PROXIMA SALDRA SEGURO.

?nimo niña, si yo te contara...

Gracias, chicas por los ?nimos.
Y gracias, Tresmares, por los consejos.
La próxima vez los tendré en cuenta.